• 正社員

コメダ珈琲店　児島駅前店

仕事内容

仕事内容 ＼店長候補としての正社員増員募集！／ 地元密着のお店でマルチタスクが身につきます。 飲食業界未経験の方でも しっかり頑張りたい方であれば大歓迎。 ・お客様の満足度を上げたい ・サービス/おもてなし力を向上させたい …そんな方をお待ちしております。 まずは調理や接客など店舗業務を 覚えていただき、ゆくゆくは管理者として お店全体のマネジメント業務をお願いします。 ～最初の1週間～ 出勤→動画研修(1日3分)→座学→ロープレ研修 という流れで1日が進みます。 フロアに出て接客ができる目安としては 3週間～1ヶ月半を目指して覚えていきます。 ＜研修内容をより詳しく！＞ ■座学では… メニュー説明、衛生管理、お辞儀の仕方など のおもてなしについて学びます。 本部のテキストにプラスして 「児島駅前店」で作成の分かりやすいテキストをお渡し。 1日2時間、少しずつ覚えてきましょう。 テキストは持ち帰りOK！ ■ロープレとは･･･ お店の裏で行う復習接客のことです。 ハンディ/提供/ご案内/挨拶など 実戦形式で練習してきましょう。 その後、実際に店舗に出て 片付けや洗浄作業の裏方作業をし 店内を見ていただきます。 飲食経験者の方など、経験･能力に応じて フロアで実際に動いていただくことも。 ＜キッチン業務の流れ＞ 珈琲やジュース類などドリンク作りから。 その後、スイーツ類。最後にフード系。 材料を切る、具材をのせる…など マニュアル動画や手順に沿って 調理をするので、未経験の方でも 覚えやすいと思います。 ＜未経験者歓迎！＞ 未経験の方でも半年あればひと通りを マスターできます。 アルバイトスタッフさんへの休憩や フロアでの指示出しなども状況をみてお願いします。 「店舗責任者」としてサッカー監督のように 全体を見まわして行うので、 マルチタスクが身につきますよ。 【事業内容】 コメダ珈琲店の運営。 地域に愛される珈琲店を目指しています。