• 正社員

WINE&DINING ImaginationTime

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人 11月新規オープン × 高水準給与 × 本格料理が身につく環境 名古屋駅徒歩6分に新規オープンするワイン＆ダイニング「Imagination Time」 イタリアン・フレンチをベースに、ソムリエが選ぶワインと合わせる料理を担う、 立ち上げキッチンメンバー（調理スタッフ・シェフ候補）を募集します。 飲食店でのキッチン経験がある方はもちろん、 調理師専門学校で学んでいる方・学んだ方も歓迎です！ 【求人アピールポイント】 ✅ 月給27万円〜40万円の高水準給与 ✅ 専門学校で学んだ知識や飲食店での経験を活かせる ✅ イタリアン・フレンチの本格調理が身につく ✅ ソムリエと連携し、ワインに合う料理を学べる ✅ 資格取得手当や賞与の支給あり ✅ ディズニーホテルでの企画パーティー招待 【まずは仕込み・盛り付けからスタート】 最初は仕込みや盛り付け、調理補助などから お任せします。決められたレシピやオペレーションに 沿って、チームで一皿ずつ丁寧に仕上げていくので、 レストランでの調理経験がない方も安心です。 【経験を積みながらステップアップ】 慣れてきたら、メイン料理の調理や 食材の仕入れ、衛生管理など キッチン運営にも少しずつ関わっていただきます。 意欲のある方は、メニュー開発に挑戦する 機会も用意しています。 【仕事内容】 1. 調理業務 仕込みから調理、盛り付けまで、 レシピに沿って丁寧に調理を行います。 2. キッチン管理業務 食材の在庫確認や衛生管理など、 厨房の基本業務を担当します。 3. チーム連携 ソムリエやホールスタッフと連携し、 スムーズな店舗運営をサポートします。