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株式会社LIBERTE JAPON

仕事内容

仕事内容 商品企画＆イベント企画など、お店作りに携わることができます！ 人気エリア「吉祥寺駅」から徒歩6分！ 年間休日107日でワークライフバランスもバッチリ♪ 「本当に良い材料を使っている」というのは、スタッフ全員が誇りに感じていること。 フランスらしいもの、フランスの文化を感じられるお菓子をどんどん開発しているため、常に新しい技術に触れて成長していける環境です。 ▼お店について 「透明性」「親近感」「品質」がコンセプトの、パリ発祥パティスリー・ブーランジェリーです。 フランス産の小麦粉やAOPバター、フランス産の塩などこだわりぬいた素材のみを使用し、全てをその店舗で製造し、作りたてのおいしい日常をお届けしています。 LIBERTEの世界展開1号店として選ばれたのは、日本・吉祥寺。 2018年に東京本店をオープンし、次いで同年10月には京都店をオープンしました。 世界に誇る日本の都市で世界水準のパン・お菓子を発信しているブランドです。 ＼こんな方が活躍しています！／ 同店はクリスマスやハロウィン、バレンタインや母の日などのイベント企画にも力を入れたいと考えています。 リーダーだけが考えるのではなく、アルバイトスタッフも含め全スタッフがオープンに意見交換しながら働いています。 パティシエ、パン職人、カフェ調理、販売・ホールスタッフが協力して、日々季節ごとの商品開発やギフトなどのアイデアを出し合っています。 お客様に喜ばれるお店を目指していきましょう。 ー パリ発祥のパティスリー・ブーランジェリーにて、パティシエの業務をお任せします。 ・生菓子、焼き菓子の製造業務全般 ・食材、資材の発注、管理、棚卸し ・販売、接客のサポート ゆくゆくは商品開発にも携われます。 ケーキは10種類、焼き菓子は15種類ほどあり、フランスから輸入した小麦粉、バター中心に素材を大切にしたお菓子を一から手作りで製造いただきます。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】