• 正社員

だし劇場 ⬜︎ 博多駅前店

仕事内容

仕事内容 -○-○-○-○-○-○-○-○- ＜月給35万～40万＞ 成長企業で、あなたも一緒に 大きな「円」を描くチャンスを掴みませんか？ 飲食経験豊富で、 毎日笑わせてくれる代表と一緒に 店舗運営を学びながらキャリアアップ！ 「おいしい食事」と「笑顔の輪」で、 最高の未来を手に入れよう！ -○-○-○-○-○-○-○-○- ＼MaruDiningで働くポイント／ ◎ 月給35万円～40万円の高待遇 ◎ インセンティブでさらに収入UP ◎ 統括マネージャーへのキャリアアップ可能 ◎ 幹部会議は毎回違う県へ赴ける ◎ 10年で50店舗展開を目指す成長企業 ◎ 社員旅行や生産者訪問あり ································ 【仕事内容】 料理長候補として 店舗運営の一翼を担い、 以下の業務をお任せします。 ◆ 料理の調理・仕込み ◆ キッチンスタッフの指導・教育 ◆ 仕入れや在庫管理 ◆ 食材の品質管理 ◆ 店舗サービスの向上・運営サポート など 料理のクオリティを保ちつつ、 店舗全体の運営にも関われる やりがいのあるポジションです！ ································ 【働くお店：だし劇場 ○△□】 だしを極めた和食専門居酒屋として、 一杯一杯丁寧に引いただしで 素材の旨みを引き出す逸品を 提供します。 伝統の味わいとモダンな感性が 融合したメニューで、 食の深さと楽しさを 感じられる空間です。 ································ 【運営会社：株式会社MaruDining】 株式会社MaruDiningは、 全国でお客様に愛される飲食店を展開し、 地域に笑顔を届けることを 目指している企業です。 代表は19歳でアルバイト経験を積み、 居酒屋でのスタッフのマネジメントや 売上管理を行いながら 独立への想いを強め、 2020年には神楽坂の店舗からスタート。 その後、福島の店舗で成功を収め、 「馬肉×九州」などニッチな業態に 挑戦しています。 現在は、全国展開を目指して 成長を続けています。 ································ 【私たちが大切にしていること】 『笑顔と本気をあなたの人生に - 全国に笑顔の円を』 ＜ミッション＞ 私たちのミッションは、 全国に笑顔が絶えない店舗を作り、 大きな円を作ること。 何事にも「本気」で取り組み、 あなたに関わる全ての人に 「本気」で向き合い、 笑顔を生み出します。 お客様、取引先様、働く仲間、 大切な家族、愛する人々に 「本気」で向き合い、 その人たちを笑顔にします。 あなたが全てに「本気」で向き合い、 あなたに関わる人々が集まり、 あなたの周りが「笑顔」に包まれる。 それが私たちの目指す理想です。 ＜ビジョン＞ 私たちは「本気で笑ってればなんとかなる」 という信念を持ちながら、 全国に笑顔が絶えない店舗を 作り続けています。 笑顔の円を作りながら、 全員が笑顔で活躍できる環境を 作り出していきます。 また、スタッフ全員が 自由に挑戦できる環境が整っており、 ★地元を出て日本各地で働く ★さらには海外へも進出!? ★別店舗の視察や生産者訪問を兼ねた 社員旅行 など ポケモンマスターのように、 さまざまな場所を巡り、 異なる店舗の雰囲気や運営を 肌で感じて学ぶことができます。 ································ 【地域に愛されるお店づくり】 地域の口コミや紹介を大切にし、 お客様とスタッフとのつながりを 強く意識しています。 口コミで広がる評判が、 お店を成功に導く原動力です。 福島の店舗での成功を経て、 他の地域でも「専門店×地方」という 新しい形態で地域に根付いた 店舗展開を進めています。 そのため、どんな小さな接客でも手を抜かず、 心を込めて接することが求められます。 お客様の笑顔を作るために、 スタッフ全員が一丸となって 取り組んでいます。 代表は「笑顔と本気をあなたの人生に」 をモットーに、 お客様へのサービス提供を大切にしています。 スタッフの成長を支え、 従業員が笑顔で働ける環境づくりにも 力を入れており、 「店舗責任者が自分の城を守る」 という考えのもと、 現場を重視した運営をしています。 スタッフ全員が成長できるよう、 自由に意見交換をしながら、 より良いお店作りを行っています。 ································ 【ここが魅力】 ■ 手厚い待遇あり 経験・スキルに応じて、 ・一般スタッフは月給30万円～ ・店長候補は月給35万円～スタート 加えて、インセンティブも◎ ・店長候補は最大6万円、 ・一般スタッフは最大2万円 を インセンティブとして支給。 さらに… ・昇給あり ・昇格制度も完備！ あなたの努力や成果をしっかりと評価します。 ◎ 暮らしのサポート充実 交通費全額支給または 家賃手当を1万円支給します。 ◎ キャリアステップ 一般スタッフ → 店長 → マネージャー 将来的には、複数店舗を管理する エリアマネージャーや、 さらに上のポジションへの キャリアアップも可能です。 成長する企業での新しい挑戦を お楽しみください！ ◎ 会社の展望 10年で50店舗の展開を目指しています。 新店舗の立ち上げメンバーとして 活躍するチャンスもあり、 あなたの力が会社の成長に直結します。 ◎ メニュー開発のチャンス スタッフが考えたアイデアを 実際にメニューとして試すことができ、 その後社長と一緒にグランドメニューに 追加されることも！ アイデアをカタチにできる チャンスが広がっています。 ◎ 評価制度の特徴 予算達成が最優先！ 毎月インセンティブが支給され、 売上やフードコストに関する 個別フィードバックがもらえるので、 改善点をすぐに実行できます。 さらに、カキやお肉を取り扱うため、 衛生管理には全員が 意識して取り組んでいます。 ◎ 研修制度の特徴 優秀な店舗のスタッフが他店舗に行き、 現場での成長を支援しています。 約1ヶ月程度の研修を通じて、 お互いに成績やノウハウをシェアし、 スキルアップしています。 ◎ スタッフ同士の仲が良い チームワーク抜群のスタッフが揃っており、 自然と仲間が増えていきます。 意見交換がしやすい 風通しの良い職場環境で、 みんなが自由に意見を出し合い、 共に成長しています。 ································ 【MaruDiningからのメッセージ】 「お店に行ったら楽しい、美味しい！」 それが、私たちの目指す理想の店です！ お客様に 「ここ、めっちゃ楽しいし美味しい！」って 自然と勧めてもらえるお店、 作っちゃいましょう！ あなたの成長と挑戦、 全力でサポートします！