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クスリのアオキ　大津瀬田店

仕事内容

仕事内容 ・「技術はあるが、今の職場では先が見えない」そんな方へ。 地域密着型スーパーの精肉部門にて、 加工技術の提供から部門マネジメントまでをお任せします。 ・東証プライム上場企業の安定感と、スピード感ある昇進。 店舗数が急増しているからこそ、ポストが次々に生まれています。 チーフ、SV、本部スタッフへの道も開かれています。 ・包丁を握る時間も、家族と過ごす時間も、両方大切に。 深夜勤務もなく、健康的な生活リズムを取り戻せます。 □■────────■□ 主な仕事内容 □■────────■□ 精肉経験者の方には、まず現場のオペレーションを確認いただいた後、 早期にマネジメント業務へ移行していただきます。 1.精肉加工 牛・豚・鶏の部位ごとのスライス、手切り加工、盛り付け。 あなたの技術を後進に伝える役割も期待しています。 2.部門マネジメント（数値管理） 発注、歩留まり管理、値入・粗利計算、在庫コントロール。 経験を活かした「売れる売場づくり」を主導してください。 3.チームマネジメント パート・アルバイトスタッフの指導、シフト管理。 ＼精肉経験者・転職スタッフの声／ 以前は地元のスーパーで10年以上、 牛の脱骨からスライスまで担当していました。 やりがいはありましたが、拘束時間が長く、 子供の顔を見るのは寝顔だけ。 アオキでは本部との連携やオペレーションがシステム化されているので、 無駄な作業が極端に少ないんです。 技術を軽視されることもありません。 むしろ、歩留まりを考えた正確なカットや、 お客様の目を引く盛り付けのスキルは、 店舗の数字に直結するので非常に重宝されます。 転勤なしで地域に根を張りながら、培った技術を正当に評価してもらえる。 職人としても、一人の人間としても、今が一番充実しています！ □■────────────────────■□ 1日のスケジュール例と身につくスキル □■────────────────────■□ 8:00 出勤し、売場の整理値引・廃棄を確認 →値引廃棄管理のスキルが身につきます！ 9:00 原料を冷蔵庫へ納品 9:30 合挽ミンチ製造 →整形技術が身につきます◎ 11:00 包装機で包装値付けし、陳列 12:00 お昼休み（1時間しっかり休憩） 13:00 スライス加工 →手切り技術、スライサー、盛り付けのスキルが身につきます！ 14:00 お客様に喜ばれる魅力的な売場作り 15:00 仕入・発注 →歩留まり・値入・粗利などの数値管理能力が身につきます◎ 16:00 機器清掃・床清掃 18:00 退勤！ 18:30 ジムやサウナでリフレッシュ。 19:30 自社で買ったお肉で、ちょっと贅沢な晩酌。 23:00 明日のためにしっかり睡眠。健康的な生活リズム！ □■─────────────■□ クスリのアオキについて □■─────────────■□ 当社は、過去10年間で店舗数を 約4.8倍、売上高を約5.6倍に伸ばし、 業界トップクラスの成長率を誇っています。 その成長の原動力は、「ヘルス・ビューティー・ ライフ・フード・調剤」を 融合させた独自の店舗づくり。お客様からは、 「アオキに行けば、一度に全ての買い物が済む」 と大変好評をいただいており、高齢化や過疎化が進む地域において、 そのニーズはますます高まっています。 2026年までに1200店舗体制の実現を目指し、 更なる事業拡大を推進するため、 当社の強みである生鮮部門の運営を 支えていただける新たなメンバーを募集します。 ＜社員区分別の特徴について＞ ■ローカル社員 条件：本拠地から車で片道60分以内の勤務可能な方 特徴：勤務先が車で片道60分までの場所となり、転居が伴う転勤はなし！ ※入社後、毎年1回ライフイベントに 合わせて働き方の変更申請が可能です！ 【入社時期は、あなたのライフスタイルに合わせて決定！】 「すぐに働きたい！」「在職中なので、転職は数カ月先を考えている」 など、入社時期調整は柔軟に対応します。