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SUSHI 大漁亭　岡崎南店

仕事内容

仕事内容 【SUSHI大漁亭】 「スキルや経験はこれから。だけど、誰にも負けないやる気だけはある！」 「人に喜んでもらえる仕事がしたい！」 その意気込み、大歓迎。あなたの熱意を、私たちが100%受け止めます！ ◆“真っ白”だからこそ、一番信頼できる。 うちでは「経験者だから優遇」なんてことはしません。 むしろ、まっさらな人の方が 教えがいも、成長の余地も、抜群です。 だから、 ・飲食は初めて ・社会人経験も少なめ ・アルバイトしかやったことない そんな人も、正社員としてゼロから育てます。 「全国転勤はイヤだ」「地元三河で腰を据えたい」 という方、私たちがつくる新しい働き方を見に来てください！ 【仕事内容】 ＜最初にやること＞ ・お席の案内・接客 ・片付け ・簡単な調理（※最初は魚はさばきません） お寿司の調理といっても、 ・カット済みのネタをシャリに乗せる ・サイドメニューの盛り付け など、まずは簡単なオペレーションばかり。 「握りってこんな感じなんだ～」くらいのテンションでOKです！ ☆各ポジションができるようになったら次のステップへ！☆ 【ステップ1】ホール お店の雰囲気やお客さま対応に慣れていきましょう！ 【ステップ2】キッチン 簡単な調理・洗い場・味噌汁・揚げ物などをお任せします。 【ステップ3】ベルト（カウンター内※回転レーンの内側） お客さまの目の前で、 接客と握りを一緒に行う花形ポジションです。 【ステップ4】仕込み 切り身のカットなどをお任せします。 丸々1匹の魚をおろすような作業はほとんどないので安心してくださいね。 ◆少しずつ “お店の運営” へ 基本に慣れたら、お店の“裏側”にも携わってもらいます。 ・アルバイトさんの教育、フォロー ・シフト作成 ・売上や食材の管理 ・SNSの発信（やってみたい人だけでOK） つまり、「お寿司を握る」だけが仕事じゃないんです。 むしろ「人を動かす」「仕組みを回す」「空間を良くする」ことに面白さを感じる人に向いてます。 ☆カネキチの「ここがホワイト！」☆ ■圧倒的に「休める」労働環境！ 1店舗あたりの社員・パートスタッフを多めに配置しているため、お休みが取りやすいのが特徴です。 基本は月9日休み（2月は8日）。 有給消化率も6割に達しており、繁忙期を除けば店長でも「5連休」を取得した実績あり！ 「ほぼ毎月、有給休暇を使っている」というスタッフも珍しくありません！ ■男性の育休取得率はほぼ100％！ 「取らない人はいない」くらい当たり前に取得されています。 プライベートも大切にできます。 ■ライフステージに合わせた「業態チェンジ」 『SUSHI 大漁亭』『お持ち帰り寿司 カネキチ』のほか、実はパン屋も運営しています。 「自分のペースで、落ち着いて丁寧な仕事をしたい」人はカネキチへ ライフスタイルの変化に合わせて他業態へ異動するなど、あなたの希望にしっかり耳を傾けます。 ■頑張りは正当評価！ 入社2～3年で「主任」、5年で「店長」になる人もいれば やる気次第では【最短1年で主任、3年で店長】へのスピード出世も十分にあり得ます。 "店”を考えることを楽しめる方にピッタリです♪ お客様に愛されるお店・スタッフが”ここで働いてよかった”と思えるお店を一緒に作りましょう！ 「話を聞いてみたい」だけでも、大歓迎！ まずは現場の空気を味わいに来てみませんか？ 堅苦しい志望動機なんていりません。 「未経験だけど、どこまでやれるか試したい！」 ーそんな気持ち、私たちに聞かせてください。 まずはお店の雰囲気に慣れるところから。 「早く仕事を覚えて、次のステップへ行きたい！」 「もっとできることを増やしたい！」 そんなふうに欲張って動けたら、100点満点です。 最初から完璧な人なんていません。 むしろ“未完成” だからこそ、吸収力はバツグン。 あなたのやる気次第で、どこまでもスピーディーにステップアップしていける環境です。 挑戦したいという強い意志があるなら、私たちは一切出し惜しみしません。 最高のスタートを、私たちと一緒にきりましょう！