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菊粋

仕事内容

仕事内容 ＼熱い夢がある＜あなた＞を応援します！／ ✅経験不問！未経験歓迎！ ✅14時からの勤務でゆったり出勤 ✅月給25万円スタート ✅頑張り次第では新店をお任せすることも！ ー ――「菊酔」について 宮崎出身の店主が手掛ける 御徒町の高架下近くの宮崎料理店。 宮崎から直送される地鶏や宮崎牛、 全国から厳選した旬の鮮魚などを使用し 焼き鳥から刺身、焼き魚、鮨まで 幅広いバラエティ豊かな提供をしています！ 【仕事内容】 ●料理の下準備 ●盛り付け ●洗い物 ●焼き場管理 ●刺し場管理 ●カウンター越しの接客業務 など ※テーブル席はホールスタッフが接客担当します。 ＜未経験・経験が浅い方＞ 慣れるまでは串打ちや炭の扱いや、 焼き場の仕込みからスタート。 いわゆる「串打ち3年焼き8年」はなく、 すぐに串打ちの技術を教えていきます。 ＜経験豊富な方＞ 即戦力として活躍していただきます。 培ったスキルを存分に活かしてください！ ◇――――― 身につくスキル ―――――◇ 当店では焼き鳥から鮨の握りまで 幅広い技術を身につけることが可能です。 宮崎出身の店主の経験や、鮨・和食業界で 長年活躍してきた先輩スタッフが直接指導。 技術を身につけたい方にとっては、 濃い学びができる最高の環境です！ さらに数年以内に台東区での 新店舗展開を考えており、 将来的に新店をお任せするチャンスもあります！ ◇―――――― 店主の想い ――――――◇ お客様は数あるお店の中から“おいしい”と 思ってわざわざ階段を上ってまで 足を運んでくださいます。 その期待に応え、また来たいと 思っていただける美味しい料理を 提供したいという想いがあります。 もともと浅草で宮崎料理店を営んでいたのですが、 現在の御徒町に移転後もリピーターの方が 増え続けており、さらなる成長のため 新しい仲間を迎えたいと考えています。 独立などの明確な目標ではなくても、 “ビッグになりたい” “飲食業界で勝ち残りたい” などの想いがある方にこそ 入社していただきたいです！ もちろん独立の目標があれば、 サポートいたします！ 私自身も18歳から地元九州を離れ、 数々の挑戦を続けてきました。 今度はあなたが挑戦する番です。 一緒に成長し、未来をつくりましょう！