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正社員
すし居酒屋うおいち(仮)

オープニング募集|寿司居酒屋の調理スタッフ(管理職)

９月に新店舗がOPEN!!／時計台前好立地での勤務

交通・アクセス札幌駅から徒歩11分地図を見る
月給320,000円～350,000円

勤務時間

シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 8:00～23:00の間で8時間勤務（シフト制） ※シフトによって始業時間・終業時間の変動アリ ※月平均所定労働時間173時間 ※就業時間の希望はお気軽にご相談下さい

休日休暇

休日休暇完全週休2日制（シフト制）お休みの希望日等はお気軽にご相談下さい！

勤務地

すし居酒屋うおいち(仮)

060-0001北海道札幌市中央区北一条西2丁目【札幌時計台向え】

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アクセス

交通・アクセス札幌駅から徒歩11分

仕事内容

仕事内容札幌市中央区・時計台前に9月新規オープン予定の『すし居酒屋うおいち（仮）』にて店長候補・管理職候補の募集です。お任せしたい主な業務 ■従業員のシフト管理・育成 ■店舗オペレーションの構築・改善 ■売上管理・コスト管理などの数値管理 ■接客品質の向上・ホールマネジメント ■店舗運営に関わる業務全般調理スキルについて下記のような内容をお任せすることがございます。 ■和食の調理・盛り付け ■お寿司の簡単な握り ■魚の下処理や仕込み補助「お寿司屋さん」と「居酒屋さん」の良いところを合わせた、お手軽にお寿司とお酒を楽しめる新しいスタイルのお店です。当店では、お寿司の握りを中心に、焼き物・揚げ物・煮物など幅広い和食を提供しています。まずはこれまでの経験に応じた調理業務からスタートし、得意分野を活かしながら活躍していただきます。今回は、キッチンを牽引し店舗を支えていただける「店長候補・管理職候補」として活躍できる経験者の方を積極的に募集しています。仕込み・営業準備・技術指導など現場の中心となる業務に加え、シフト管理、在庫管理、オペレーション改善など、店舗運営にも関わっていただきます。新規オープンだからこそ、あなたのこれまでの経験やアイデアをそのまま店づくりに活かしながら、新しい環境でさらに挑戦してみませんか。また、飲食業界で新たに挑戦したい方や、和食の技術を基礎から身につけたい方も歓迎しています。未経験の方には、簡単な作業から丁寧に指導し、段階的にスキルアップできる環境を整えています。

対象となる方

求めている人材店舗の運営にチャレンジしてみたい！という方【こんな方におすすめです】・飲食店での調理経験を活かして、さらにスキルを伸ばしたい方・「食」を通してお客様を喜ばせたい方・新しい店づくりに主体的に関わりたい方・観光のお客様、海外のお客様にも札幌の魅力を伝えたい方・明るく元気な対応ができる方・スタッフ育成やチームマネジメントに興味がある方・シフト作成や店舗運営など、管理業務にも挑戦したい方・現場の中心として、より責任あるポジションを目指したい方 ■■株式会社TOSHINについて■■ 北海道トップクラスの水産仕入額を誇る「東進共同水産グループ」として、札幌を中心に約40店舗を展開。「魚一心」ブランドの小売店や飲食店をはじめ、近年では「うおいち」といった新しいスタイルの店舗も展開するなど、伝統と新しさを兼ね備えた「食」の総合企業です。 ■主な事業内容小売・卸売：鮮魚、お惣菜、お寿司の販売飲食経営：回転寿司、魚料理メインの和食レストラン ■私たちの想い 2023年の合併を経て、より強固な組織へと生まれ変わりました。地域の皆様に愛される「食」を提供し続けるため、新しい仲間と一緒に成長していきたいと考えています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼企業HP▼ https://toshin.inc/ ▼採用HP▼ https://recruit.toshin.inc/ ▼Instagram▼ https://www.instagram.com/official__toshin/ 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・62歳未満（定年のため））

職種

飲食調理スタッフ、和食シェフ/料理人、調理師

仕事の特徴

制服あり
業界未経験者歓迎
ランチタイム
学歴不問
未経験者歓迎
交通費全額支給
午前
経験者歓迎
夜間
有資格者歓迎
夕方
賞与あり
ブランクOK
育休あり
オープニングスタッフ
交通費支給
まかないあり
長期歓迎
駅近5分以内
シフト制
中国語
服装自由
食事補助あり
入社祝い金あり

給与/待遇

月給320,000円～350,000円給与詳細基本給：月給 32万円〜 35万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※基本給はご経験やスキルに応じてご面談にて決定 ※役職に応じて職務手当あり ※通勤手当は全額支給（規定有） ※賞与・昇給あり（業績等による／昨年実績年2回） ※希望の給与や働き方についてお気軽にご相談ください。【給与例】給与例 ※基本給：月給32万円～ ※固定残業代：なし年収例：460万円（月給36万＋賞与/経験22年）

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：研修期間3カ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ研修期間：入社日～最大3ヶ月 ※採用日によっては、本店舗オープン日までは市内既存店舗での研修勤務を予定しております。試用期間終了後に、福利厚生の一環であるさぽーとさっぽろの退職金積立等に加入。（全額会社負担）

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ◆社会保険完備（法定による） ◆交通費規定支給 ◆入社祝い金1万円（規定） ◆友人紹介制度1万円（規定） ◆制服貸与 ◆慶弔見舞金制度 ◆定期健康診断 ◆まかないあり

職場環境・雰囲気

職場環境札幌中心部の一等地での新店舗勤務です！新しいピカピカの店内、一から集まったメンバーで盛り上げて下さい！週休2日なのでオンとオフのメリハリをつけた働き方ができます。喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない

お客様との対話が多い

マニュアル通りの仕事

創意工夫の多い仕事

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

力仕事が少ない

力仕事が多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

採用予定人数

5名

選考プロセス

選考プロセスご応募いただいた後は、メールにてご連絡致します。登録メールアドレスの確認をお願いします！ ①簡単なご経歴について ※関連業務経験の有無など ※履歴書、レジュメを添付の上ご応募いただけると助かります。 ②在職状況、勤務開始希望時期について ③面接希望日時 ※日程調整しますので2～3個ご提示下さい面接選考は本社にて行います。北海道札幌市中央区北1条東10丁目15-82 ※地下鉄東西線「バスセンター前」徒歩12分 ※JR「苗穂駅」徒歩3分