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赤坂鮨しの

職種/仕事内容

仕事内容 赤坂の高級鮨店＜赤坂鮨しの＞で、 見習い業務をお任せします。 見習いといっても雑務ばかり..ずっと下積みが続く.. そんな環境では全くありません。 カウンターに立つことを目指していただくので、 積極的に包丁を使っていただけます。 ♦応募資格・経験 ＜必須＞ 包丁が使える方 ＜歓迎＞ ・業界未経験の方 ・他業種からの転職 ・将来独立したい方 ♦赤坂鮨しのとは 23歳で異業種から転職した大将が鮨の名店で修業を積みオープン。 席はカウンターのみで全８席。大将のおまかせのみを提供。 小規模のお店で風通しも良く、働きやすい環境です。 将来独立したい方はサポートしますので、 成長速度に応じたキャリアプランを一緒に考えていきましょう。 経験豊富な大将・先輩が、惜しみなく知識・技術を伝えます！ ♦入社後の流れ 1～2年目：魚や野菜の仕込みを中心に、 基本的な立ち振る舞いの習得をしていただきます。 3年目：週1日～カウンターに立っていただく予定。 営業中は大将の隣でサポート。 4～5年目：まずは週1日から1人でカウンターに立つ日を設定。 カウンターに立つ機会を増やしていきます。 ♦メリット充実 ＜長期休暇有り＞ プライベートを大切にすることで感受性が豊かになるという大将の考えから、 GW休暇、夏休み、年末年始休暇(５日程)があり、休み充実。 月平均８日休みです。 ＜ディナーのみ営業＞ 現在はディナーのみの営業なのでラッシュを避けて勤務可能。 11時～出勤する日もあり、遅めの時間からの出勤。 終電までには必ず退勤出来るのでご安心ください。 ＜住宅補助有り＞ 遠方にお住まいの方は、引越し料金全額負担。 さらに社宅として家賃を半分補助。 お店のある赤坂の近隣に住めます。 (引っ越し料金...入社後に半額、半年後に残りの半額分を支給)

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「溜池山王駅」徒歩3分 ♦交通費全額支給（面接時も全額支給）

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10時～23時(休憩2時間) ※終電考慮します。 ※8時間を超えた場合は残業扱いとなります。

給与

月給350,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万6000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万4000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代5万4000円含む。(30時間分) ※超過分別途支給。 8時間を過ぎた分を残業として扱います。 交通費全額支給。 面接時も交通費は全額支給します。

休日休暇

休日休暇 ◆月平均8日休み ◆ＧＷ休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社保完備 ◆交通費全額支給 (面接時も交通費全額支給) ◆制服貸与 ◆昇給有 ◆住宅手当 ◆賞与年2回 ◆まかない有

職場環境・雰囲気

職場環境 ♦一日のスケジュール 10時 出勤 10時半～ 仕込み（野菜のカットなど） 14時～16時半 休憩（早く終わった日は13時～休憩することも） 18時～ 営業開始 23時 退勤 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）