• 正社員

中部フーズ株式会社 本社工場 (バローグループ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ）、品質管理（食品/飲料/たばこ） ＜募集背景＞ バローグループの事業拡大と共に、生産量増加(前年115％UP)を続ける中部フーズです。 次世代の一製造部門を一緒につくっていく新たな仲間を募集します。 ＜仕事内容＞ まずは、製造の各工程や業務の流れを理解することからスタート。 「おいしく、安全な食品を計画通りに製造する」ために、 人・モノ・コストの各側面から工場全体を見渡し、課題を発見・改善する役割を担っていただきます。 多治見工場では 7つの製造ライン （米飯／弁当／サラダ／惣菜／半製品／和菓子／餃子）を稼働。 生産アイテム数は約200種類。1日の製造量の目安として、おにぎりだけで約41,000個。お弁当：約30品目・約44,600個、さらに約150種類のお惣菜と、 7つの製造ライン をフル稼働。東海地区の食を圧倒的な量で支えています。 ■具体的には ・生産計画の立案・策定 ・生産計画に基づくライン運営およびシフト管理 ・パート・契約社員を中心とした10〜30名規模のチームマネジメント ・生産効率・品質・安全衛生など各種KPIの維持改善 ・原材料・資材の発注、在庫管理 ・製造およびライン作業の管理設備の点検 ・教育食品衛生・品質・安全管理（HACCP対応）日報や生産実績の集計 ・分析、業務改善提案要員計画 仕事内容の標準は可視化・マニュアル化されており、 流れに即して、先輩社員が丁寧にサポートします。 ＜組織構成＞ 製造部全体社員数：37名（うち現場：34名） 多治見工場体制：社員5名、パート約50名（米飯ラインが最多） <先輩社員インタビュー＞前職：自動車製造職 自動車業界が業績の波が大きく、バローグループでもある食品製造の安定性に魅力を感じて転職。 担当ラインの稼働計画、製造の進捗確認、原料の発注などを行っています。 責任のある仕事ですが、製造ラインをコントロールして商品をつくる楽しさはもちろん、 従業員一丸となって繁忙期を乗り切ったときは達成感を感じます。 ＜中部フーズについて＞ ■東海から関西、さらに関東への積極的な事業拡大により、売上・利益ともギネス更新を継続するバローグループの 惣菜・デリカ中核企業として、惣菜商品の企画・製造・販売を手がける中部フーズ。 1兆円売上を目前とするグループの成長戦略の元、当社業績も10年で売上を230億円から460億円拡大。 「商品」「お客様」「社会」の3つをつなぐ、「製造小売り」が一体となったグループの強みを土台に、7年先という近未来には、事業・売上規模を2倍とする成長戦略を進めています。 ＜キーワード＞ 「一気通貫力製造小売型」 ～作るだけではなく、商品を考えて販売も出来るスタイルが当社の強み。高いレベルの商品開発・製造・販売サービスが実現出来る体制です。 「商品育成(改善)文化」 ～品質向上・業務効率化を推進。唐揚げグランプリ8年連続金賞、品質徹底によるコロッケ販売数ギネス更新など、チャレンジは続いています。 「スピードと新業態」 ～商品・サービス改善に必要な事はどんどん取り組む風土です。新業態の専門店も積極的に展開中。 「早期活躍・登用」 ～成長企業が故のチャンス多々。新工場稼働計画もあり、早い段階でライン長・マネージャーを目指して頂けます。 「日本一への挑戦」 ～バローの成長戦略・おにぎり専門店の展開など可能性無限。惣菜販売量日本一を目指します。