• 正社員

(合同)Farch

職種/仕事内容

仕事内容: これまでの飲食経験を活かし、店長候補・幹部候補としてキャリアアップしませんか？ 「次のステップに挑戦したい」「自分の力を試したい」――そんな方を歓迎します。 北海道出身・31歳代表が立ち上げた肉酒場ケナシバで、一緒にお店を育てましょう！ オープンから3年。昨年には3階フロアを新設し、着実に成長を続けています。 そして2026年には新規事業の立ち上げも決定。未来を共に創る仲間を2名募集しています。 お店の特徴と想い * 北海道から届く新鮮な食材 * 「お客様に喜んでもらいたい」というシンプルで熱い気持ち * 小規模だからこそ、アイデアをすぐに形にできる自由さ * メディア実績多数（王様のブランチ、ぶらり途中下車の旅、news everyなど） 一緒に“これから”を飲食をつくりませんか？ 仕事内容 * 接客・調理・仕込みなど店舗運営全般 * メニュー開発・販促企画・SNS発信など、自由に挑戦できる業務 * 経験を活かして、早期に店長としてお店を動かすポジション 小規模なチームなので、代表との距離が近く、自分の意見をダイレクトに反映される環境です。 働く環境 * 平日夜：代表、40代社員（キッチン）、10〜30代アルバイト3〜4名 * 平日昼：代表、40代社員、10〜30代スタッフ1〜2名 経験豊富な社員＋若手スタッフで運営しており、サポート体制が整っているので安心です。

勤務地

アクセス

アクセス: 都営三田線 三田駅より徒歩5分 JR山手線 田町駅より徒歩7分 都営大江戸線　赤羽駅より徒歩10分

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 週休2日化制 （現在は土日休みですが、2026年は変更予定です） 10時00分〜24時00分(実働8h) シフト制 ※終電考慮

給与

月給350,000円～430,000円 給与: ■昇給・昇格・昇進年1回 ■賞与：実績により年1回支給（4月） └業績に応じて10月に特別賞与を支給 ＜モデル年収例＞ 【店長候補】月8日休み（土日休み） 月給：400,000円 ※基本給、役職手当＋賞与（ボーナス）⇒ 年収520万円 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間。 交通費支給（月上限/40,000円）。 ※前職給与、ご経験、当社規程を鑑み、給与は決定します。

休日休暇

休暇・休日: * 週休2日制（現在は土日休みですが2026年は変更予定） * 有給休暇（4連休×2回または8連休×1回取得ルールあり） * 慶弔休暇、特別休暇、夏季・冬季休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■交通費支給（月上限/40,000円） ■社会保険完備 ■食事補助 ■制服貸与 ■独立支援制度 ■Uターン独立支援 ■店舗運営委託制度（VC） ■育成手当制度 ■年次有給休暇の計画的付与制度 ■消滅年次有給休暇積立制度

その他

その他: 「僕自身も地方から上京し、この業界で挑戦を続けてきました。 経験ある皆さんの力を借りながら、ケナシバをもっと良くしていきたい。 一緒に“これからの肉酒場”をつくっていきましょう！」 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ ＜法人概要＞ 企業名：合同会社Farch 所在地：東京都港区 設立：2020年2月 従業員数：10名（アルバイト含む） Instagram：https://www.instagram.com/nikusakaba_kenashiba/ 食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13276345/ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 430,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

対象となる方

求める人材: * 飲食店での豊富な経験をお持ちの方（3年以上目安、立ち上げや複数店舗経験者、大歓迎！） * 店舗運営の課題発見から解決、仕組み化までをリードできる方 * スタッフ育成やチームビルディングの経験をお持ちの方 * オーナーシップを持ち、事業を自分事として捉え、能動的に行動できる方 【歓迎条件】 学歴不問（中卒/高卒/専門卒/大卒OK） 職歴不問 資格不問 スキル不問 ブランクのある方OK ハローワークでお仕事探し中の方歓迎 髪型・髪色自由 ネイル・ピアス自由 ヒゲOK 服装自由 お友達同士での応募もOK

試用期間

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥320,000 〜 ￥350,000

採用予定人数

2名