• 正社員

株式会社TRUNK　TRUNK(HOTEL) CAT STREET

仕事内容

【渋谷区神宮前／パティシエ】渋谷で話題のブティックホテル パティシエ／ホテルウェディング 東京都渋谷区神宮前5-31 正社員 求人の特徴 年間休日 120 日以上 ホテル レストラン まかないあり 交通費全額支給 冬季休暇あり 夏季休暇あり 年末年始休暇あり 慶弔休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり 連続休暇取得可能 学歴不問 制服あり 服装自由 固定給 25 万円以上 賞与あり 業務内容 ■業務内容： ウエディングケーキの製作を中心に、レストランデザートやコースデザート、宴会向けデザートの調理・仕上げなど、パティシエ業務全般をご担当いただきます。 館内にある4つのバンケットにて開催されるウエディングや各種イベントに向けたデザートの製造をはじめ、新商品の企画や開発サポートにも携わっていただくポジションです。初めての環境でも安心して業務に取り組めるよう、オペレーションマニュアルの整備や既存スタッフによるフォロー体制を整えており、スムーズに業務に慣れていただける環境です。 ■具体的な業務内容： ＜平日の仕込み業務＞ ・ウエディングコース用デザートの仕込み・製造 ・一般宴会向けデザートの製造 ・館内コンテンツ向け商品の仕込み・製造 ・食材および備品の発注・在庫管理 ・ウエディングケーキの製作 ＜週末・祝日のサービス対応＞ ・ウエディングコースデザートの仕上げ・提供対応 ・ウエディングケーキの最終仕上げおよび提供 ＜ご経験・ご希望に応じて担当＞ ・新メニューの企画および商品開発 ・原価管理やコストコントロール ・スタッフの育成やチームマネジメント ＼みなさまひとりひとりに寄り添ったご紹介／ 応募後はお電話にてご連絡いたしますので、ご要望などをお聞かせください！ ひとりひとりのご希望を最優先にマッチングさせていただきます。 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 パティシエ／ホテルウェディング 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ■ホテル運営 ■ホテルウェディング運営 ■レストラン運営