• 正社員

中華そば仲屋

仕事内容

仕事内容 浜松にある、こだわりが詰まった「中華そば 仲屋」の正社員（将来の店長候補）として、店舗運営全般をお任せします。 まずは、お店の味や仕事の流れを覚えることから初めていただければと思います。 先輩社員もいますので、安心してスタートできます。 【業務内容】 ✅接客・ホール業務: お客様のご案内、料理の配膳、オーダー確認、お会計など。 ✅調理・仕込み業務: 自慢の自家製麺の調理、スープの管理、トッピングの準備など。 ✅店舗マネジメント: アルバイト・パートスタッフのシフト管理・育成、食材の発注や在庫管理、売上管理など。 その他にも、新メニューの開発なども一緒に考えていただきます。 店舗をよくするためにはどうすればいいか、お客様がどうしたら笑顔でまた来てくれるか 大変なことも多いですが、それ以上にやりがいと感動のある仕事です。 もちろん、先輩社員がしっかり一緒に考えてくれるので 一歩ずつ、焦らず進んでいきましょう。 【中華そば 仲屋のこだわり】 1. スープのこだわり：洗練された清澄な味わい 素材：地鶏や国産の丸鶏、そして厳選された煮干しを贅沢に使用しています。 さらに、長い年月をかけて丹念に発酵させた、まろやかで深い味わいの「天然醸造の濃口醤油」を合わせています。 特徴：深みのあるコクがありながらも、透明感のある美しいスープに仕上げられています。 手間暇をかけて丁寧に炊き出すことで、雑味のない洗練された味わいを追求しています。 2. 自家製麺のこだわり：鮮度と食感の追求 素材：品質にこだわり、風味豊かでコシのある国産小麦を厳選して使用しています。 製法：鮮度と品質の高さを保つため、店舗内で打つ「自家製麺」にこだわっています。 特徴：打ちたての鮮度を大切にし、風味豊かな小麦の香りと、コシがありつつもツルリとした喉越しの良い食感が特徴です。 3. 国産食材・トッピングのこだわり：食材の旨みをラーメンと共に 特徴：地域の農家や企業と綿密な協力関係を築き、厳選した国産や地元の食材を使用しています。 店長のこだわりが詰まった最高の一杯を、一緒にお客様に提供しましょう！