• 正社員

社会福祉法人幸養の会　特別養護老人ホーム 恵峰園

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 特別養護老人ホーム内の調理スタッフとして、 朝・昼・夕食の調理や盛り付け、配膳、片付け、 皿洗いなどの調理業務をお任せします。 室内中心のお仕事です。 未経験でも安心してスタートできる理由が 4つあります。 理由1 盛り付けなどの簡単な作業から スタートします 最初は盛り付けや配膳、皿洗いなど、 覚えやすい作業から段階的に 業務をお任せします。 いきなりすべての調理をお任せすることはありません。 理由2 教育係が1名付きマンツーマンで 指導します 専任の教育係がついて丁寧に教えます。 わからないことがあればすぐに 確認できる安心のサポート体制です。 理由3 3ヶ月程度で独り立ちが可能です ステップを踏んで段階的に業務に 慣れていけるため、無理なく独り立ちを 目指せます。 独り立ち後も季節毎の行事食など様々な経験が 積めます。 理由4 遅番でも19:00退勤で残業は 月6時間程度です 遅番でも19:00ぴったりに退社可能です。 早番は15:30退勤で、 残業ほぼなしの環境です。 以上の4点から、調理業務が初めての方でも 安心してステップアップできます。 ■仕事内容 ・朝・昼・夕食の調理、盛り付け、配膳 ・食器・器具の片付け、皿洗い、調理場の清掃 ・仕込み作業や夕食の調理準備 ■職場データ ・勤務地：特別養護老人ホーム内（直営での給食運営） ・調理食数：朝・夕食各80食、 昼食100食程度 ・シフト体制：早番・日勤・遅番の3交代シフト制 ・活躍メンバー：高校生や 大学生のお子さんがいるママさん ■一日の流れ（例：遅番 10:00〜19:00シフト） 10:00 出勤。遅番の調理補助から スタート。 10:30 昼食（100食程度） の仕上げ・盛り付け・配膳準備。 12:00 交代で昼食休憩。 13:00 食器・器具の洗浄、片付け。 14:00 翌日の仕込み作業や 夕食の調理準備。 16:00 夕食（80食程度） の調理・盛り付け・配膳。 18:00 夕食の片付け・皿洗い、 調理場の清掃。 19:00 退勤。遅番でも19時ぴったりに 退社可能です。 ■給与・待遇 ・賞与年2回 3ヶ月以上支給（実績に応じて） ・昇給年1回あり ・社会保険完備、退職金制度あり ・交通費支給、制服貸与