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株式会社FTG Company

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 【当社について】 当社は「“ワクワク”する人を創り、“ワクワク”する社会を創る」というVISIONのもと、飲食事業を中心に複数ブランドを国内外で展開しています。 その中でも『和牛すき焼き そしじ』は、全国から厳選したA5黒毛和牛や、すき焼き専用にブレンドしたお米、こだわり卵など、素材と体験価値にこだわった“すき焼き専門店”です。 【募集背景】 四季折々の自然と温泉文化で、国内外から多くのお客様が訪れる草津温泉エリア。 当店では、観光のお食事を「思い出に残る体験」にしていただくため、サービス体制の強化を目的にホールスタッフを募集します。 観光地ならではの“はじめまして”のお客様が多い環境で、接客力・提案力を磨けます。 【仕事詳細】 和牛すき焼き そしじ 草津店にて、ホール業務をお任せします。 ・お客様のご案内／予約対応（来店管理） ・オーダー、料理・ドリンク提供、会計 ・すき焼きの提供サポート（お客様に合わせたご説明・おすすめ） ・店内の準備、片付け、清掃 など 「高単価＝難しい」ではなく、基本から丁寧にお伝えします。 当店は、A5黒毛和牛・専用米・こだわり卵・特注鍋など“こだわりの理由”が明確なので、覚えるほど提案がしやすくなります。 慣れてきたら（運営にも挑戦できます） ・アルバイトスタッフの教育、シフト管理 ・売上／原価など数値の把握（できる範囲から） ・季節・観光動向に合わせたおすすめ設計、サービス改善 ・SNSや口コミを意識した店舗づくり（写真映え・ご案内導線など）