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魚が肴 仙台PARCO2店　(株)ダイエー商事

職種/仕事内容

仕事内容: 当社は現在7店舗を展開し、来春に新規出店を続々と計画中！成長中の組織だからこそ、経験を積みながら将来的には店長やマネージャーなど、キャリアアップのチャンスも豊富です。 店舗運営に携わり、地域に愛される店舗作りを一緒に目指していきましょう！ 宮城の魚と赤酢のお寿司魚が肴 仙台PARCO2店とは？ JR仙台駅直結の仙台PARCO2の1階。漁師から直接仕入れた鮮度抜群の魚を取り扱い、気軽にお寿司を楽しめるお店づくりを心がけています。 ー 仕事内容 ー 基本的なホール業務からスタート！ ・お客様のご案内、オーダー確認 ・ドリンクや料理の提供 ・お会計 ・ドリンカー補助 ・調理補助、仕込みなどのキッチン業務サポート 店長候補として、 ・店長不在時の店舗運営サポート ・売上や人件費、原価率を把握し、改善策を実行 ・部下の育成や業務状況の確認、報告 経験を積んだ後は… ・日々の売上や人件費、利益率を管理し、改善策を実施 ・スタッフの成長をサポートし、定期的な面談を行う ・店舗のビジョンや理念を伝え、職場文化として定着させる ・スタッフと共に「楽しい時間を提供する目的」を共有しながら取り組む ・快適で働きやすい職場環境を整える ー 店長候補育成カリキュラム ー 店舗運営のスキルを段階的に習得し、最終的には店舗を牽引するリーダーに成長できます！ ✅ 1〜2ヶ月目【基礎業務マスター期】 ホール業務を習得し、店長との報連相を徹底。商品知識やサービス基準を学び、売上意識を高めます。顧客ニーズに応じた提案や情報管理も行い、全員でベストなサービスを提供。 ✅ 3ヶ月目【育成運営準備期】 アルバイトとの信頼関係を築き、指導や評価面談を通じて運営の基本を学びます。 ✅ 4ヶ月目【損益基礎習得期】 売上や人件費、原価率を意識し、日報作成や予算管理で数値管理を習得。 ✅ 5ヶ月目【リーダー実践期】 店長不在時に店舗を任せられるレベルに到達。売上や利益率の調整、クレーム対応を実践。 ✅ 6ヶ月目【店長登用準備期】 店舗の数値管理やスタッフ育成を自立して行い、理念をスタッフに伝え業務に活かせるようサポート。

勤務地

アクセス

アクセス: 仙台駅より徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 10:00～23:30　※シフト制 【シフト例】 10:00～21:30／15:00～23:30 【営業時間】 11:00～23:00

給与

月給300,000円～350,000円 給与: 飲食店経験者優遇！ 上記内で経験・能力によりスタート給与を決定します。

休日休暇

休暇・休日: ＜休日・休暇＞ シフト制／週休2日制 ・有給休暇 ・慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ＜待遇・福利厚生＞ ・社会保険完備 ・目標達成金 年に2回、上半期と下半期に分けて支給しています。 ・昇給あり ・役職手当あり ・制服貸与 ・まかないあり（食事無料） 実際に店舗の料理を味わうことで、お客様に自信を持っておすすめできるようになります！ ・系列店割引あり 社員割引は通常15％、勤務日に利用すると20％の割引が適用！ 同僚はもちろん、友人やご家族とお得に食事を楽しめると従業員に好評です！ ・独立支援制度あり ・社員旅行 ・バイク通勤OK 近隣の駐車場利用となります。店舗にある場合は、そちらを利用可能です。 ・車通勤OK ・研修あり（〜3ヵ月） 研修期間の給与は時給計算。（研修期間は経験により個人差がありますが、平均1ヶ月程度です。） ＜その他＞ ※受動喫煙対策しています ※22時以降の勤務は　18歳以上のみ

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間