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COCO BAKERY

仕事内容

仕事内容 【おすすめポイント】 ✨パン作りはあなたに任せます！ メニュー開発から挑戦できる♪ ✨オールスクラッチで作る本格パン屋さん 【仕事内容】 パン屋さんでのパン作り全般をお願いします！ 具体的には… ●パン製造 当社自慢の食パン、バゲットはオールスクラッチで 製造を予定しております。 そのほか、ハードパン、惣菜パン、菓子パンなどは 生地が出来上がった状態で届くので、 そこから、成形・二次発酵・焼成をお願いします。 全部で40～50種のパンの製造をお任せします。 ●商品開発・販促業務 新しいパンの試作・開発や、 季節に合わせたイベント・フェアなどの 企画に合わせた商品展開の考案などもお願いします。 子どもから大人まで、 幅広い世代のお客様に喜んでいただける 商品ラインナップを目指しています！ ●店舗運営にも携わっていただきます パン職人として製造数・ロスの管理など 店舗運営業務もお願いします。 売上の管理などは 販売チームと連携を取りながら管理するので、 「これまで製造の経験しかない…」 という方もご安心ください。 店舗運営のノウハウも学べるため、 将来独立を目指している方などにはぴったりの環境です！ 【現在予定している商品】 ・食パン ・ハードパン ・ベーグル ・サンドイッチ ・惣菜パン ・菓子パン 【2026年9月1日にオープン予定】 当店は2026年9月1日にオープンを予定している新店舗♪ そんな当社でパン製造の責任者を任せるスペシャリストを募集しております。 メニュー開発や店舗デザインなど、1からお店を作っていただけます！ あなたにお願いするのは、 パン作りのすべてと店舗管理。 将来的にお店を立ち上げたいという方には、 貴重な経験を積んでいただけます！ 自分の思いを叶えるお店作りを一緒にしてみませんか？