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有限会社シュヴァインハイム

仕事内容

仕事内容 手作りハム・ソーセージ工房での製造業務です。主にハム・ソーセージの製造、原料の計量、加工、パック詰めなどを行います。 入社後はスパイスの計量やパック詰めなど、簡単な作業からスタート。未経験の方でも一つひとつ覚えていける環境です。 作業に慣れてきた後は、仕込みや製造工程の管理などにも携わることができ、将来的には工房長などのポジションを目指すことも可能です。 長く安定して働きながら、技術を身につけていけます。 2022年の国際品評会IFFAでは、出品した6品すべてが金賞を受賞。三河産の豚肉を使用したハム・ソーセージを製造し、全国のお客様へお届けしています。 「安心・安全な食品づくり」を大切に、地域に根ざした製品づくりを行っています。 【一日の流れ（例）】 9:00 出勤・準備 制服に着替え、清掃や店頭のオープン準備を行います。 9:30 製造作業 3〜4名のチームですでに稼働している製造工程に合流し、ハム・ソーセージの製造や加工業務を行います。 11:30 機械の洗浄 使用した機械の洗浄・清掃を行います。 12:30 パッケージ作業 完成した製品の包装・パック詰めを行います。 13:00 休憩 14:00 午後の作業 製品のパッケージ作業のほか、翌日の製造準備やお肉の整形作業を行います。 17:00 片付け・清掃 作業場や器具の清掃、翌日の準備を行います。 17:30 退勤