• 正社員

合同会社はなさき(地酒と地産料理 なぎじ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ＼沖縄の食文化を継承！／ ＼新しい挑戦もできる調理スタッフ／ ■駅チカでアクセス楽ちん♪ ■髪色自由・ピアス・ネイルOK ■美味しいまかないあり！ 「あぁ、楽しかった！また来ちゃった。」 そう言っていただける場所を目指して。 私たちのお店には、かしこまったお辞儀や、 お決まりのセリフはありません。 お客様の輪に入って一緒に笑い合いたい！ それくらい、人との繋がりを大切にしているお店です。 飾らない自然体の接客で、 お客様の日常に「心地いいひととき」をお届けします。 <具体的な仕事内容> 沖縄料理と泡盛が人気の落ち着いた雰囲気の居酒屋です！ キッチン業務全般をお願いします。 Business-level Japanese proficiency is required, as all communications with customers and among staff are conducted in Japanese. ・仕込み、調理全般 ・新しい料理の提案、考案、試作 ・簡単な盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・食器、調理器具の洗い物 ・キッチンの衛生管理 【働き方相談可能！】 ・完全週休2日 ・週休3日 ・仕込みだけの時短社員 など、柔軟に対応可能！ 気になる方はお気軽にご応募ください。 【経験を活かしてステップアップ！】 これまでの飲食経験を活かしながら、 沖縄料理の技術や知識も身につけられます。 新メニューの提案も大歓迎！ あなたのアイデアがお店の人気メニューになるかも！ 【しっかり休めるメリハリある働き方！】 月8～9日休みで、基本は週2日お休み！ 仕事とプライベートのメリハリをつけながら、 無理なく長く働ける環境が整っています。 【これからの時代は手に職が大事！】 お店の料理はすべて手作り！ 調理の基本から丁寧に学べるので、 未経験からでも確かな技術が身につきます。 ゆくゆくはメニュー考案にも携われます！ ■伝統料理が学べ、伝える事が出来る！ 沖縄の食文化を深く学び、技術を身につけられます。 観光客や外国人のお客様も多く、 幅広い層に支持されるお店で経験を積めます。 ■20代・30代が中心！活気あふれる職場！ 若い世代が中心となり活躍しており、 すぐにみんな仲良くなれる、風通しの良い環境です。 困ったことや相談事も遠慮なく話せる雰囲気！ ■お店の雰囲気は・・・ 席数：34席 テーブル5卓、掘りごたつ2卓、カウンター6席 落ち着いた雰囲気の居酒屋です！ ■客層は・・・ 県庁が近く、お仕事終わりのお客様や 観光客の方など幅広いお客様で賑わっています。