• 正社員

鮨かど　住吉店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 オープニングスタッフ大募集 調理経験を活かして一緒に働きませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 昭和元年創業の老舗鮮魚店 「名鮮丸正株式会社」が手掛ける 寿司居酒屋「鮨かど 住吉店」がNEW OPEN ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅2026年11月11日オープン予定 ✅月給33万円～38万円 ✅昭和元年創業の鮮魚店が運営 ✅専門寿司や魚の技術を学べる ✅将来的には店長へキャリアアップも可能 ✅駅近店舗／「伏見駅」「栄駅」徒歩7分 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🔶 仕事内容 🔶 新鮮な魚介を使った寿司とお酒を気軽に 楽しめるお店で、寿司・和食を中心とした 調理業務をお任せします。 ▼具体的な仕事内容 ・寿司の仕込み、握り、盛り付け ・魚介類の下処理、切り付け ・食材や在庫の管理 ・接客、カウンター業務 ・店舗運営に関わる業務 🔰専門知識は不要！寿司未経験でもOK ￣￣＼￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店での調理経験があれば、 寿司店での勤務経験は問いません。 経験や技術に合わせて、 できる仕事から少しずつ お任せしていきます。 寿司の握り方や魚の捌き方なども 実務を通じて学べるため、 これまでの調理経験を土台に さらに技術の幅を広げられますよ。 🔷キャリアについて ￣￣＼￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 将来的には店長として、 スタッフ育成や店舗管理、 売上管理などにも仕事の幅を広げ、 「料理の技術」だけではない 飲食店運営の経験を積んでいけます。 ･･･････････････････････････････････････ ＼この求人のポイント／ 母体となるのは昭和元年創業の老舗鮮魚店。 安定した経営基盤と、長年培ってきた 仕入れ力や魚を見る目を活かした環境で、 新鮮な魚介に触れながら寿司・魚料理の 技術を深められます。 単に料理をつくるだけではなく、新店舗の 立ち上げから参加し、お店そのものを 作っていけるのも今回の募集ならではです。 ･･･････････････････････････････････････ 寿司職人としての経験がなくても応募OK ￣￣＼￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店での調理経験があれば、 寿司職人としての経験は一切不問です◎ 握りや魚の切り付けなど、 寿司店ならではの技術も 仕事を通して身につけていけます。 「今までの調理経験を活かしながら、 もう一つ専門技術を身につけたい」 次のステップとして和食調理人・寿司職人 としてキャリアを重ねてみませんか？ 安定基盤で「今」しかできない経験を ￣￣＼￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回ご入社頂く方には、2026年11月に オープンする新しいお店にて勤務して いただきます。 オープニングメンバーとして お店のスタートから関われるのは このタイミングでの入社した方だけ！ ･･･････････････････････････････････････