• アルバイト・パート

淡路島肉丼製作所　牛と米

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【仕事内容】 ▼まずはここから ・カウンターでのお客様対応、商品の受け渡し（ご注文を伺い、出来上がった商品をお渡しします） ・テーブルの片付け、食器洗い（お客様がお帰りになった後のテーブルを片付けます） ・盛り付けの補助（器に盛り付ける作業をお手伝いします） ・簡単な仕込み（混ぜたり千切ったりが中心です。包丁を使う作業は最低限からはじめます） ▼慣れてきたら ・仕込み（手順書があるので、一緒に覚えていきましょう） ・特製出汁巻き卵の調理（淡路島で一番きれいな出汁巻の極意を伝授します） ・お肉や海鮮のカット、炭焼き（炭火で焼き上げる、店の中心になる作業です） いきなり全部をお願いすることはありません。できることから少しずつ広げていきます。炭焼きまでできるようになれば、他の飲食店でも通用する技術が身につきます。