- 正社員
トリノイチ TOFROM八重洲店
NEWオープンの創作料理居酒屋/店舗運営スタッフ(正社員)
【段階的に昇給】アイデアを店舗運営に反映/飲食マーケティング/月8日休み/まかない無料(出勤前後の利用も可能)/年収800万円以上目指せる店舗運営職
アクセス: ・JR「東京」駅 地下直結(八重洲地下街経由) 東京メトロ丸の内線「東京」駅 地下直結(八重洲地下街経由) ・東京メトロ東西線、銀座線、都営浅草線「日本橋」駅 徒歩3分 ・東京メトロ半蔵門線、銀座線「三越前」駅 徒歩6分 東京駅から298m 《東京駅直結の立地!アクセス抜群のお店!》 JR・地下鉄各線が乗り入れる八重洲は、地下直結で 全天候問題なしで通勤もらくらく!地図を見る
月給400,000円~700,000円
勤務地
勤務地: * 酒と肴 トリノイチ TOFROM八重洲店 * 東京都中央区八重洲一丁目6-1 TOFROM YAESU TOWER 2階 * 転居を伴う転勤なし * Uターン歓迎/Iターン歓迎
アクセス
仕事内容
アピールポイント: \研修・サポート体制充実! スキルアップできる環境/ 未経験からでも安心してスタートできるよう、 ホテルシェフ監修の技術研修や 数値管理・チームマネジメントを体系的に 学べる勉強会をご用意。基本から 店舗運営ノウハウまで身につくため、着実に ステップアップできる環境です。 \あなたのアイデアをカタチに! 店舗運営の裁量の大きさ/ 当社では、マニュアルに 縛られたお仕着せの接客ではなく、 スタッフ一人ひとりの裁量で店舗を 盛り上げていく楽しさを大切にしています。 「こんな限定メニューやイベントを 企画したら面白いのでは!」 「接客をこう工夫したらお客様に 喜んでもらえる!」といった現場のアイデアは、 経営層との距離が近いためダイレクトに 即実行可能。自分たちの手でお店を 良くしていくワクワク感や手応えを味わえます! 将来、独立を目指す方にとっても、経営視点や マネジメントノウハウを間近で 学べる絶好の環境です。 \実力主義◎頑張りは昇給や 手当でしっかり評価!/ ベンチャー企業ならではの風通しの良さのもと、 数字や店舗運営の実績はしっかりとお給料に 還元していきます!昇給や役職手当はもちろん、 やる気と頑張り次第で、 飲食業界でありながら年収800万円、 将来的には年1,000万円を目指すことも 夢ではありません。こだわりの料理と 煌びやかな店内、そして圧倒的な集客力を 武器に、あなたの新しい挑戦を全力で 後押しします。 \飲食×マーケティングの最前線を 体感する/ 当社は、 料理・サービス・空間演出といった飲食の本質を 追求するだけでなく、情報発信まで 徹底的にこだわる“マーケティング企業”です。 創立4年目の今も成長を続けており、 マーケティング視点を持って飲食ビジネスを 体験できる職場は他にはありません。 社員の「やってみたい!」「こうなりたい!」を 会社全体で応援します! \東京の店舗で仲間と楽しく働く! 嬉しい「まかない」も無料!/ 当店は接客にも料理にもこだわり、 ご来店いただいたお客様が ワクワクするようなお店づくりを 徹底しています。スタッフ同士のチームワークも 抜群で、風通しの良い職場です。 出勤日であれば出勤前後の利用もOK! 「美味しいまかない」が全額無料で 食べられる点も大きな魅力です。 多くのお客様にご利用いただき満足度も高く、 日々仲間と楽しみながら最高のサービスを 提供しています。少しでも「面白そう」と 思った方、一緒に飲食業界のイメージを 変えていきませんか?
仕事内容: ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅基本給・評価のステップを明示 ✅頑張り次第で年収800万円目指せる ✅早期の役職就任・昇格チャンスあり ✅月8日休み・交通費支給あり ✅独立支援・資格支援制度あり ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎評価・昇給ステップ 店舗運営スタッフとして、役割と成果に 応じた明確な昇給・昇格のプロセスを 設けています。ステップごとに身につくスキルと 評価基準が明確なため、目標を持って着実に 給与アップを目指せます。 ▼ STEP 1 / 入社〜3ヶ月 【基本業務の習得期】 接客・調理のサポート業務からスタート。 ご案内や料理提供のほか、仕込み、 サイドメニューの調理、盛り付け、 洗い場フォローなど基本技術を習得。 ホテルシェフ監修の本格的な技術も学べます。 ▼ STEP 2 / 3〜6ヶ月後 【店舗マネジメントの実践期】 店舗マネジメントの一部を徐々に担当。 アルバイト・パートさんの採用や育成サポート、 シフト作成、仕入れや在庫の確認を 実践しながら、数値管理やチームマネジメントを 身につけます。 ▼ STEP 3 / 半年〜1年後 【店舗運営・企画の主導期】 店舗全体をリードするマネージャー候補へ。 「もっとこうしたら面白くなる」 というアイデアを形にし、イベントや 限定メニューの企画、売上・原価の管理を主導。 お店の雰囲気づくりや店舗運営全体を 牽引する立場です。 ▼ STEP 4 / 1〜2年後 【店長・役職昇格と高収入期】 店長・エリアマネージャーへのキャリアアップや、年収800万円を目指す高収入ルートの審査対象に。会社の成長スピードに合わせて、早期の役職就任と大幅な昇給を目指せます。 実際にこのルートを歩んだスタッフの声: 「前職はマニュアル通りに動くだけの毎日に 疲れていましたが、ここでは自分の手でお店を 良くしていく手応えがあります。自分で 企画したイベントにお客さまが喜んでくださり、 売上管理などの経営視点も身につきました」 (店舗スタッフ・入社1年3ヶ月) ◎仕事内容 ・接客・調理のサポート(ホール全般、お会計、 料理提供) ・キッチン業務(仕込みや サイドメニューの調理、盛り付け) ・店舗マネジメント(売上・原価の管理、 仕入れや在庫の確認) ・メンバー育成(アルバイト・パートさんの採用や育成、シフト作成) ・店舗プロモーション(イベントや 限定メニューの企画) ◎トリノイチ TOFROM八重洲店について 9月10日に グランドオープンしたTOFROM YAESU TOWERに構える「トリノイチ」。彩り・旬・おもてなし、三つの「トリ」が一つになるという想いを店名に。季節ごとに変化する「おばんざい」を中心に全国の日本酒も取り揃え訪れるたびに新しい発見が。カウンター席、座敷、個室まで、大切な人と過ごすひとときに寄り添います。 ◎研修・サポート体制 ・ホテルシェフ監修の本格的な技術や 食材の扱い方の研修 ・数値管理、チームマネジメントを体系的に 学べる勉強会 ・独立支援・資格支援制度あり(夢を本気で 応援) ◎給与・待遇 ・飲食業界で年収800万円も 目指せる高待遇設計 ・月8日休みでプライベートも大切にできる環境 ・交通費支給、独立支援・資格支援制度あり
対象となる方
求める人材: 【応募条件(必須・歓迎)】 ・性別・年齢不問(お人柄重視の採用です◎) ・未経験の方、ブランクがある方も大歓迎! ・飲食業界の経験者は優遇あり! ・店長などのマネジメント経験などの 管理職経験がある方は優遇 ・焼肉店、居酒屋、鉄板焼店、焼き鳥店、 和食店、バー・バル、レストラン、イタリアン、 フレンチ、カフェ、その他飲食店や サービス業での勤務経験が活かせます! ※20代~30代を中心に 幅広い年代のスタッフが活躍中! 【段階的な評価と昇給のプロセス】 当社の評価制度は、ステップごとの基準と 昇給・キャリアアップの道筋が明確です。 ◆ステップ1(入社~3ヶ月):基本業務の習得 接客や調理補助など店舗の基本オペレーションを 習得。基本給をベースに、着実な業務習得が 評価されます。 ◆ステップ2(3ヶ月~6ヶ月) :店舗運営の実践 シフト管理や在庫管理などのマネジメント業務へ 進出。習得したスキルに応じて適正に評価され、 昇給へつなげます。 ◆ステップ3(半年~1年) :数値管理・企画の主導 売上管理やイベント企画を主導。成果や貢献度に 応じた明確な基準で正当に評価され、 収入アップが狙えます。 ◆ステップ4(1年~2年) :役職就任・高収入ルート 店長や統括職への昇格審査対象へ。役職手当や 実績評価により、年収800万円を 目指せる環境です。 【こんな方にピッタリな仕事です】 ・マニュアルに縛られず自分のアイデアを 店舗運営やイベント企画に反映したい方 ・現場での提案や工夫が ダイレクトにお店づくりに 活きる裁量のある環境で働きたい方 ・新しいことにチャレンジしたい方 ・頑張りや成果がしっかりと評価される組織で 働きたい方 ・接客業、飲食業が大好きな方 ・お客様を喜ばせる仕事がしたい方 ・飲食店経営のノウハウを学びたい方 ・安定したライフスタイルを 実現しながらキャリアアップを望む方
仕事の特徴
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
会社情報
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アクセス: ・JR「東京」駅 地下直結(八重洲地下街経由) 東京メトロ丸の内線「東京」駅 地下直結(八重洲地下街経由) ・東京メトロ東西線、銀座線、都営浅草線「日本橋」駅 徒歩3分 ・東京メトロ半蔵門線、銀座線「三越前」駅 徒歩6分 東京駅から298m 《東京駅直結の立地!アクセス抜群のお店!》 JR・地下鉄各線が乗り入れる八重洲は、地下直結で 全天候問題なしで通勤もらくらく!
月給400,000円~700,000円
勤務時間・曜日: * 13:00~24:00 * 上記時間内でシフト制(実働8時間休憩1時間) * ご家族・ご友人との時間もしっかりと確保出来る環境です♪
- シフト制
掲載開始日:2026/10/23
原稿ID:777e19ce8dcebc93
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