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SUNDAY'S BAKE RIVER GARDEN

仕事内容

仕事内容 SUNDAY'S BAKE RIVER GARDEN／キッチンスタッフ募集！ ＜＜仕事内容＞＞ 〇厨房業務全般 食材の仕込み作業 オーダーメイク（調理） 盛り付け 〇クリエイティブ業務 店舗独自のメニュー開発・提案 食材の選定や生産者との関わり 季節ごとのフェアメニュー立案 〇マネジメント業務（経験・習熟度に応じて） 食材の在庫管理・発注業務 後輩スタッフやアルバイトの育成・指導 キッチン全体の数字管理 まずは仕込みや盛り付けなど、できることからスタートしていただきます。 当社の特徴は「店舗ごとに個性を重視したお店づくり」をしていること。 マニュアル通りに作るのではなく、食材の良さを最大限に表現できるよう、あなたのアイデアを積極的に取り入れていきます。 「美味しいものを作りたい」という意欲があれば、数ヵ月後には自分の考案したメニューがお店に並んでいるかも？ また、経験やスキルはしっかりと給与にも還元していきます！ 《本格イタリアンをしっかり学べます》 メインメニューは、薪窯で焼く本格ナポリピッツァ。 常時20種類以上もご用意していて、自家製の生地は毎日粉から練っています。 滋賀・地元の食材をトッピングして、約450度の薪窯で一気に焼き上げたピッツァは大人気。 ハーフ＆ハーフでも注文できて、テイクアウトでも好評です。 ナポリピッツァと共に力を入れているイタリアン・メニューも多数！ 旬の滋賀野菜をはじめ、厳選した鮮魚やお肉など、毎日豊富な種類の食材を仕入れ。 冷野菜・温野菜・各種ハム＆チーズなどの前菜、グリル料理やパスタなど、ラインナップは充実しています！ 【★☆ お腹と共に心も満たす ★☆】 弊社のレストランメニューは各店舗シェフが中心となって考案しています。 食材も全国各地から仕入れが可能で、 メニューは日々の仕入れ状況で変わることもあり、仲間と考え、意見交換しながら創りあげていきます◎ 今日の一番の美味しいをお客様に届けたい。 心を込めて作ったお料理はお腹だけではなく、心を満たしてくれます。 心を満たす料理人を目指しませんか。 【★☆ キャリアアップチャンス ★☆】 調理経験者の経験がある方は大歓迎！ 培ってきた経験をいかして当店でご活躍ください★ 定期的に新メニューの開発に取り組んでいる当店。 アイデアがかたちになる職場です◎ 基盤がしっかりしているからこそ、新たな挑戦ができる！ スタッフの“なりたい自分”を全力で応援しています！ 下記のようなキャリアアップも可能です！ 調理スタッフ → シェフ → 役員 → 社長（企業内独立も可能：実績多数） 独立制度を利用して将来は自分のお店を持つこともOK 【★☆ 店舗紹介 ★☆】 JR草津駅から徒歩6分。 公園の緑に囲まれた開放感のあるオシャレな空間で食事ができると好評の、一軒家カフェ・レストラン『SUNDAY'S BAKE RIVER GARDEN』。 デートや女子会、ママ友会などのほか、パーティーやウエディングなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。 夏にはBBQを楽しめるテラス席も備え、自然の中で美味しい食事を楽しみながらゆったりとくつろげるお店です。 冬にはそのテラス席が、なんとコタツ席へとチェンジ！ お客さまには当店で、心も身体も温まっていただいています♪ ＜採用担当者より＞ ＼こんな方にもオススメ／ 料理が好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 調理スタッフや調理補助、調理師の経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 学歴不問 難しいことも細かいことも言いません！ ★食べることが好き！ ★料理が好き！ ★お客様の笑顔が好き！ そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を作っていきたいです♪