• 正社員

鮨水魚 天神店

職種/仕事内容

仕事内容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 求人のポイントをご紹介 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✔ 2026年3月開店予定の新店舗 ✔ 有給完全消化 ✔ 月給40万〜60万円 ✔ 選考は1回の面接のみ ✔ 給与査定面談は毎月実施 ✔ 日祝固定休み(日祝完全休み)もOK ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■ 鮨 水魚 天神店に関して ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 著名人もお忍びで通う 春吉の隠れた名店が天神にオープン。 2026年3月の開店を目標に 採用活動をスタートいたしました。 当店のコンセプトは 「鮨好きの店主があったら いいなと思う鮨屋」 お酒を飲みながら様々な料理を 楽しみつつ、〆で鮨を食べてほしいという発想で誕生した鮨割烹店です。 料理はコースのみで提供予定。 3種の価格帯で鮨懐石をお楽しみいただきます。 ■3種類のコース 「麗」¥8,000 「牡丹」¥10,000 「花菖蒲」¥15,000 先ずは既存コースと同様の構成で 握りをはじめていただきますが、 仕入れや品数、構成などは責任者と共に考案をしていただきます。 ■ 当店の働き方をご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜主な仕事内容＞ ・仕込み ・握り・ご提供 ・料理の盛り付け ・懐石料理の調理 新店舗の大将候補として 「調理と接客全般」をお任せします。 主に2人体制での料理を提供していただきます。 コースはお料理5品と握り7〜10貫と汁物 鮨懐石で楽しんでいただく形式です。 現在、過去を含めて大将経験がある方は 磨かれた腕を存分に発揮していただける環境です。 大将経験がなくても、２番手として 経験を積み、大将を張れる自信とスキルをお持ちも大歓迎です。 お店は敷居が高い高級店のスタンスではなく、 肩肘張らずに鮨を楽しんでいただくお店です。 ■ 昇給のスピード感が魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昇給査定を毎月1回、年間で12回実施。 グループ全体では毎月20〜25人が 昇給をしており、年間で50万円以上のの昇給を実現させた社員も！ 一度昇給したら 【給料が下がることありません】ので、目標に向かって全力でチャレンジできる環境です。 ■ 募集背景 ￣￣￣￣￣￣￣ 弊社のMissionは 「飲食を楽しむ人を増やす」。 北は東北から南は九州まで、全国各地に80店舗以上の飲食店を経営しています。 業態は大衆酒場からミシュラン掲載店まで様々なジャンルを展開しており、創業12年目で年商は50億に到達しました。 店舗数や年商だけを見ると チェーン展開をしている会社だと 思われる方も多いかと思います。 しかし、弊社のポリシーは “個店主義”。 多様な業態の飲食店を経営をするだけでなく 「決まったルール」がほとんど存在しません。 「多様な個性が交じり合い、 ぶつかり合うから、最高の瞬間が生まれる」 メンバーの個性が思う存分発揮されるからこそ 誰もが飲食を楽しめる会社になると信じています。 そのために、働く現場で足枷となる事柄を極力なくして 現場の声・意見が反映される環境づくりをしています。 飲食への熱い思いがあるなら、入社動機は問いません。 意見を出し合って、切磋琢磨しながら 一緒に“飲食を楽しむ人”を増やす挑戦をしましょう！ ■ 株式会社StyLeの企業文化 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▍Mission 『飲食』を楽しむ『人』を増やす。 『飲食』は『人』です。 それは働く側も目の前のお客さんも。 StyLeグループは、『人』という要素が色濃く出る、 この素晴らしい『飲食』というものの可能性を 最大限に引き出し、働く『人』もお客さんも、 飲食を楽しむ『人』を増やします。 ▍Vision 『世界の人々』に『飲食』を通じて驚きと 感動の詰まった体験を提供し、 『飲食人』が常に誇りを持てるようにする。 ▍Value 『僕ら』が飲食を楽しむ。 『他人』のことをその本人以上に考える。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 赤坂駅 徒歩2分 / 天神駅 徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 ■勤務時間 ￣￣￣￣￣￣ 14:00～24:00 ※実働8時間（休憩1時間） ※終電考慮

給与

月給400,000円～600,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 19万8400円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万2850円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超える勤務については残業代の支給なし 固定残業代を支給しない理由：管理監督者のため 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり14万8750円 〜 34万8750円 ■毎月昇給のチャンスあり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 10,000 円 〜 50,000 円（前年度実績） ※月収に対する昇給額 グループ全体では毎月20〜25人が昇給しております。 昇給後に給与が下がることはないので 積極的に挑戦ができ、スキルの向上や年収アップが目指せる環境です。 【給与例】 給与例 ■年収例 ￣￣￣￣￣ 年収480万円（大将候補） 年収600万円（大将） 年収700万円（マネージャー） 年収1000万円（役員）

休日休暇

休日休暇 ■休日・休暇 ￣￣￣￣￣￣￣ ・月8休(シフト制) ・有給休暇 ・産休/育休 ・配偶者誕生日休暇 ・5日以上連続での休暇取得が可能

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■福利厚生 ￣￣￣￣￣￣ ・社宅制度 ・昇給査定（年12回） ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・深夜/時間外手当 ・食事補助 ・制服貸与 ・社員旅行 ・インフルエンザ予防接種手当 ・イベント補助 ・独立支援制度 ・研修制度 (繁盛店視察・産地生産者訪問)

対象となる方

求めている人材 ■このような方に来てほしい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・大将経験をお持ちの方 ・2番手として経験を積まれた方 弊社が最も大事にしていることは 「仕事を楽しむこと」 沢山挑戦をして、失敗をしながら最適解を見出すことを大事にする社風です。 言われた事だけを黙々とやりたい,,, そのような方はちょっと働きにくさがあるかもしれません。 「一人ひとりが楽しく 生きていける舞台をつくりたい」 会社はスタッフの自己表現のステージです。 みんなが自分に為に、誰かの為にに頑張って 誰かに必要とされている会社をつくっていきたいと思っています。 この想いに賛同してくれる方がいれば ぜひ一緒に働きましょう！ みなさんの心にある欲を 一緒にStyLeで叶えていきましょう。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ■選考フローに関して ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・ご応募 ・面接（ご対面） ・内定 ■面接に関して ￣￣￣￣￣￣￣￣ 所要時間：30〜60分程度 面接方法：ご対面での面接 持ち物 ：特になし 面接は1回で内定！ 最短でご応募から1週間以内に勤務を開始していただけます。 遠方の方はオンラインでの面接も可能ですのでお気軽にご相談ください。