募集情報
◆年休116日×賞与年2回◆海外含め20店舗の出店計画中！
アピールポイント: ◆ 成長を続けるラーメンブランド「AFURI」 ◆ 「AFURI」「ZUND-BAR」などの人気ラーメン店を展開する当社。 現在は東京・神奈川を中心に【国内17店舗・海外11店舗】を構え、着実に成長を続けています。 コロナ禍においても業績は堅調に推移し、過去最高の売上・利益を達成。 その勢いはとどまることなく、今後5年間で都心や観光地を中心に20店舗の新規出店を予定しています。国内外からの出店依頼も増えており、事業拡大のチャンスはますます広がっています。 ◆ ラーメン事業を軸に、次々と広がる挑戦 ◆ 本業であるラーメン事業を基盤としながら、当社は数々の新規事業にも積極的に挑戦しています。 たとえば、「AFURI」監修の即席麺、「AFURI」ブランドの日本酒やクラフトビールなど、ラーメンを超えた商品開発・販売にも力を注いでいます。 現在も複数の新規事業を構想中。企業として、組織として、さらなる成長を目指しています。 ◆ 「AFURI」という名前に込めた想い ◆ 店名「AFURI」の由来は、神奈川県丹沢山系・阿夫利山（あふりやま）。 この山の麓から湧き出る清らかな水を使って、私たちのラーメンは仕込まれています。 AFURIのセントラルキッチンは、阿夫利山の麓・神奈川県厚木市七沢に位置しています。ここで使用するスープは、国産の丸鶏、魚介、香味野菜を惜しみなく使用し、繊細に炊き上げたもの。火加減・湿度・時間など、すべてを緻密に計算しながら、香り高く上質な味わいを追求しています。 また、スープの味を決める塩ダレや醤油ダレ、チャーシューなどもすべてキッチンで仕込み。日々ベストな状態を見極め、各店舗で丁寧に調理・提供しています。 ◆ 「お客様を、恋に落として差し上げる」 ◆ そんな気持ちで、一人ひとりのお客様に真摯に向き合います。自分の一挙一動が、AFURIのブランド。指先一つまで気を抜かず、動きや呼吸、すべてでお客様を魅了します。
