• アルバイト・パート

華月

仕事内容

アピールポイント: ＜店長からメッセージ＞ 初めまして！店長の石戸です。もうすぐ還暦！今まで一度も風邪をひいたことがないくらい、体力には自信があります！（笑） 41歳で奴寿司に入社し、華月と共に20年。飲食業一筋で、バーテンダーやイタリアン、フレンチ、自身の洋食店経営を経て、UCCでサラリーマンを経験。その後、「ビジョンがぶれない会社」と感じた奴寿司に入社し、以来この会社が大好きで、仲間やお客様を大切にしながら歩んできました。 還暦を迎える今、40代の3代目社長を支えつつ、次世代へのバトンタッチを考えています。華月でも、最初は不安だった大学生アルバイトが成長し、今では勉強熱心に活躍中。そんな若い世代を育てながら、華月をさらに盛り上げていきたいと思っています。 ＜ホールチーフからメッセージ＞ ホールチーフのシャルマです。前職ではコンビニのアルバイトをしていて、飲食店未経験で奴寿司に入社しました！1から和食のサービスや日本食の文化について学ぶのは大変でしたが、とても奥深く楽しく勉強できました。日本語も上達して、今は華月のホールチーフを任せていただくまでになりました。華月はお客様との距離感が近いのでたくさん会話できるのが楽しいですね。食材やお酒の説明もできるようになりましたが、まだまだ分からないこともあるので、店長や調理の板前さんに聞きながら日々奮闘中です！

仕事内容: 「高級店＝厳しい」という思い込み、華月が変えてみせます✨ 創業20年目のリニューアル。伝統は守りつつ、働き方はアップデートしました。 女性職人の活躍や、外国籍のホールチーフも活躍。 ギスギスした上下関係はなく、お互いをフォローし合うのが当たり前の文化です。 経験者だからこそ驚く「居心地の良さ」を約束します！！ /////////////////////////////////// 【ライフスタイルに合わせた働き方が可能！】 ✅土日祝は時給1400円〜！ ✅学校や他のお仕事との両立にも◎ ✅学校行事や家族行事も柔軟に対応！ 【人気店だからこその高い接客スキル身に付く】 ✅リピーターが多いのは接客スキルが高いからこそ！ ✅充実の社内研修あり◎ ✅就活に役立つスキルや知識が身に付く✨ ⇒卒業生の就職内定率が高いのも自慢！ //////////////////////////////////// ＜華月はこんなお店です！＞ 「華月」は、和の伝統と醍醐味を感じられる江戸前寿司のお店です。毎日築地から届く魚と厳選されたネタが特長の江戸前寿司と、活気溢れる雰囲気を合わせて、最高の技術力と接客力で至福のひとときを提供しています。 そんな華月は創業20年目。2025年3月17日にリニューアルオープンしました。 リニューアルの経緯は老朽化対策と、時代に合ったおもてなしをするため。 お値段は変えず、老舗のお寿司屋さんよりもリーズナブルに、高品質のお料理とおもてなしをお楽しみいただきます！ ＜華月のオススメポイント＞ ①スタッフの⼈柄が良い✨ 本当にみんな優しい⼈ばかり！お互いに仕事を教え合ったり、困ったときにはフォローをし合ったりと、当たり前に助け合いが出来る環境です！ 新人さんの育成も皆で協力してくれるので、成長スピードが早いのも魅力です＾＾ ②経営者の方や芸能人の方など珍しいお客様が多い！✨ 市内でも高級店に分類される落ち着いた雰囲気のお店なので、経営者の方や芸能人の方も来店されることがあります。通常のお店では出会えないようなお客様とお会いし、刺激がいっぱいの環境で働けるのも華月ならでは◎ ③和食の高級店ですが、多様性に富んだ環境で働ける！✨ 高級店というと昭和の雰囲気で厳しそう！と思われるかもしれませんが、女性も料理人として活躍していますし、ホールチーフも外国籍の方です！国籍や性別に関係なく、活躍できる環境です◎ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ お客様の美味しい笑顔を作る華月のホールスタッフとして下記の業務をお任せします！ ◇料理の提供 懐石料理やコース料理のご説明もしていただきます。 →毎月懐石料理のコース内容が変わりますが、都度勉強会があるので安心してください。日本の四季や食文化に関する知識も身に付きますよ♪ ◇お酒の準備やご提供…ビールやハイボール、サワーなどのお酒を作っていただきます。また、希少な日本酒やワインも取り扱っているため、業務を通じてお酒の知識も増やすことができます！ ◇お客様のご案内 ◇お会計 ◇店内外の清掃など 元気、笑顔、挨拶が一番大事！この3つができれば大丈夫！ 入社後は先輩スタッフに付いてお仕事の流れやどこに何があるかを覚えるところからスタート！まずは元気よく「いらっしゃいませ！」が言えれば合格です！困ったときや分からないことがあったときはすぐ先輩スタッフに聞ける環境なので安心してくださいね。 1日あたり約60名のお客様が来店されます。 落ち着いた雰囲気の店内でコース料理がメインなので急に沢山のお客様が押し寄せてバタバタ・・・なんてことはないので、安心してお仕事に集中できる環境です◎