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NFTみどりプロセスセンター

仕事内容

PR ＼キャリアより、発想力。／ 商品開発としての経験年数や肩書きだけで判断することはありません。 飲食店や社員食堂などで培った調理、献立作成、メニュー立案の経験を活かせます。 実際に、商品開発未経験で入社したメンバーが考案したメニューが、約2週間で初めて店頭に並んだ例もあります。 大切にしているのは、これまでのキャリアの長さよりも、「こんな商品を作りたい」という発想と、より良いメニューを追求する姿勢です。 ＼次々と、新しい商品を形に。／ 開発部門では、年間約300品を開発。 そのうち、100品弱を商品化しています。 手がけるのは、寿司、刺身、焼き物、揚げ物、煮物、弁当など。 なかには「サバのポテトサラダ」のような、斬新な組み合わせの商品もあります。 開発する商品の数や種類が多いため、さまざまな企画や試作に携わりながら、商品開発の経験を積める環境です。 ＼現場から、商品開発のプロへ。／ 入社後は、プロセスセンターで商品の製造工程を学ぶところから始めます。 現場の流れを理解しながら、メニューの提案、試作、原価計算、レシピ作成、店舗への導入まで、先輩がマンツーマンで指導します。 商品開発の経験がない方も、これまでの調理やメニュー立案の経験を土台に、段階的に担当できる業務を広げられます。 ＼新しい部門を、あなたの手で。／ 商品開発部門は、立ち上げから約1年です。 まだ仕組みを整えている段階だからこそ、決められた方法に従うだけではなく、商品や仕事の進め方について意見を発信できます。 自分の発想やこれまでの経験を商品づくりに活かしながら、部門の成長にも関われる環境です。

応募資格 【必須】 献立やメニュー作成のご経験をお持ちの方 ※商品開発職としての実務経験や経験年数は問いません。 学校で調理や献立作成を学んだ方もご応募いただけます。 ※食品表示管理士もしくは栄養士の資格をお持ちの方、大歓迎 ＼こんな方を歓迎します／ ・調理や献立作成の経験を商品開発に活かしたい方 ・自分が考えたメニューを、より多くのお客様に届けたい方 ・商品開発職へキャリアを広げたい方 ・味だけでなく、価格や原価、店舗での作りやすさも考えられる方 ・試作と改善を重ねながら、より良い商品を追求できる方 ・周囲の意見を取り入れながら、柔軟に仕事を進められる方 これまでの肩書きや経験年数よりも、料理やメニューに向き合ってきた経験を重視します。 商品開発が初めての方も、マンツーマンで学びながら一連の業務を身につけられます。

• 固定時間制
• 経験者歓迎
• 制服貸与
• シフト制
• 週4日以上OK
• 寮・社宅あり