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双　(そう)【飲食新規店舗】

仕事内容

仕事内容 【オープニングスタッフ募集！】 ＼1階と2階、それぞれ違った魅力を楽しめるお店／ 調理スタッフとして 仕込みや調理を中心にキッチン業務をお任せします。 - 【具体的な仕事内容】 - ■食材の仕込み、下ごしらえ ■一品料理やコース料理の調理 ■料理の盛り付け ■食材、在庫の管理 ■キッチン内の清掃、衛生管理 など ＊1階 ：気軽に韓国料理とお酒を楽しめるカジュアルダイニング 座席：12席 ＊2階 ：一皿ごとの仕上がりにこだわったコース料理 座席：個室あり、カウンター4席 ＊席数が多くないので、落ち着いた環境で経験を積むことができます◎ ＊料理長がいるので料理をイチから考えることはありません。 これまでの経験を活かしながら、調理技術を深めたい方にもピッタリです！ - ≪オススメポイント≫ - ■オープニング募集！ 新しいお店なので、みんな同じスタートで安心！ お客様に愛されるお店を一緒に作っていける方大歓迎◎ ■いろいろな料理に関わりながら、調理の幅を広げられます フロアによって料理の内容や盛り付け、 提供のタイミングが異なるため 幅広い経験を積むことができます。 ■調理に集中できる環境 メニューやレシピは料理長が考えるため、 料理を一から考える必要はありません。 まずは決められた手順に沿って調理を進めながら、 少しずつ担当できる料理や工程を増やしていけます。 「今までの経験を活かしたい」 「もっと調理の幅を広げたい」 「新しいお店で心機一転したい」 「料理でお客様を喜ばせたい」 そんな方にオススメです。 【お店のコンセプト】 神戸・北野、ハンター坂。 約14年前、この場所に「双」は誕生しました。 一階はBAR、二階はリノベーションした趣ある空間で楽しむ江戸前寿司。 多くのお客様との出会いや時間を重ねてきましたが、2024年に一度その幕を閉じました。 そして今回、 「双」が新しいスタイルのお店として生まれ変わります。 この建物が持つ雰囲気や、 これまで大切にされてきた空間を受け継ぎながら、新しい魅力を加えていきます。 一階は、韓国料理とお酒を気軽に楽しめるカジュアルダイニング。 仕事帰りや、友人・家族との食事など、 日常の中で気軽に立ち寄れるお店を目指します。 二階は、落ち着いた空間で韓国料理のコースを ゆっくり楽しんでいただく、少し特別なお店に。 料理を手掛けるのは、 神戸・東灘、芦屋エリアで長年韓国料理に携わってきたシェフです。 「気軽さと上質さ」 「賑わいと落ち着き」 「日常と特別な時間」 二つの魅力が一つになる、 新しい「双」を一緒につくってくれる仲間を募集しています。