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淡路鯛 空

仕事内容

仕事内容 「調理の仕事に興味はあるけど、経験がなくて一歩踏み出せない」 「プライベートも大切にしながら、手に職をつけたい」 「チームで協力しながら、いいお店をつくっていきたい」 そんな方に向けて、和食定食店「淡路鯛 空（kuu）」では、キッチンの調理補助スタッフを募集しています。 入社後すぐにすべての調理をお任せすることはありません。 まずは食材の下処理や盛り付けなどの調理補助から始め、慣れてきた業務から少しずつ担当を広げていきます。 経験は問いません。 大切にしているのは、素直さ・誠実さ、そして学ぶ姿勢です。 【淡路鯛 空のアピールポイント!!】 ✅6:30〜15:30勤務！朝型の働き方 ✅通常15:00〜15:30には退勤 ✅未経験から調理補助スタート ✅残業ほぼなし／年間休日115日 ✅まかないあり／通勤手当あり 《勤務時間について》 勤務は6:30〜15:30です。 朝は早めですが、そのぶん通常は15:00〜15:30には退勤しています。 忙しい日でも16:00には業務を終えています。 夜まで続く飲食店の働き方ではありません。 営業は15:00まで（L.O.14:00）のため、夕方以降の時間をしっかり確保できます。 朝型の生活リズムで働きたい方に向いています。 《具体的な業務内容》 地元・淡路島の海産物や野菜を使った和食定食店のキッチン業務をお任せします。 ・食材の仕込み（下処理、野菜カット、出汁など） ・調理・盛り付け ・衛生管理・清掃 《お店の紹介》 淡路島の豊かな食材を活かした和食定食店を運営しています。 地元のお客様はもちろん、観光で訪れるお客様にもご利用いただき、安定した運営を続けています。 ▼お店のInstagramはこちら!! https://www.instagram.com/kuu_awajishima/ ▼お店の食べログはこちら!! https://tabelog.com/hyogo/A2806/A280601/28067464/ 《従業員インタビュー／30代》 「以前は残業が多い働き方だったのですが、今は勤務のリズムが整い、プライベートとのバランスが取りやすくなりました。 仕込み〜ピーク対応までやることは多いですが、少人数なので連携が取りやすく、声をかけ合いながら進められます。 『美味しかった』と言っていただける瞬間が、いちばんのやりがいです。」 《キッチンスタッフの1日の流れ（例）》 6:30｜出勤・開店準備 6:45｜仕込みスタート 8:30｜開店・営業開始 11:00〜14:00｜ピークタイム対応（L.O.14:00） 14:30｜片付け・清掃 15:00｜ミーティング（必要時のみ） 15:30｜退勤 【身だしなみについて】 和食をお出しするお店のため、ネイルと明るすぎる髪色（ハイトーン）はご遠慮いただいています。 清潔感のある身だしなみでお願いします。