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淡路鯛 空

仕事内容

仕事内容 「調理の仕事に憧れはあるけど、経験がなくて一歩踏み出せない」 「プライベートも大切にしながら、手に職をつけたい」 「チームで協力しながら、いいお店をつくっていきたい」 そんな方に向けて、和食定食店「淡路鯛 空（kuu）」では、 キッチンスタッフを募集しています。 経験は問いません。大切にしているのは、素直さ・誠実さ、そして学ぶ姿勢。 仕込みから盛り付けまで、段階的に仕事を覚えていける環境です。 【淡路鯛 空のアピールポイント!!】 ✅残業ほぼなし！島時間を大切にした働き方 ✅未経験OK！基礎から学べます ✅日中中心で、夕方には退勤できるスタイル ✅落ち着いて仕事に向き合える環境 ✅まかないあり／通勤手当あり 《具体的な業務内容》 地元・淡路島の海産物や野菜を使った和食定食店のキッチン業務をお任せします。 ・食材の仕込み（下処理、野菜カット、出汁など） ・調理・盛り付け ・衛生管理・清掃 《お店の紹介》 淡路島の豊かな食材を活かした和食定食店を運営しています。 地元のお客様はもちろん、観光で訪れるお客様にもご利用いただき、安定した運営を続けています。 ▼お店のInstagramはこちら!! https://www.instagram.com/kuu_awajishima/ ▼お店の食べログはこちら!! https://tabelog.com/hyogo/A2806/A280601/28067464/ 《従業員インタビュー／30代》 「以前は残業が多い働き方だったのですが、今は勤務のリズムが整い、プライベートとのバランスが取りやすくなりました。 仕込み〜ピーク対応までやることは多いですが、少人数なので連携が取りやすく、声をかけ合いながら進められます。 『美味しかった』と言っていただける瞬間が、いちばんのやりがいです。」 《キッチンスタッフの1日の流れ（例）》 6:30｜出勤・開店準備 6:45｜仕込みスタート 8:30｜開店・営業開始 11:00〜14:00｜ピークタイム対応（L.O.14:00） 14:30｜片付け・清掃 15:00｜ミーティング（必要時のみ） 15:30｜退勤