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亀屋商事株式会社　鶏卵加工センター

仕事内容

仕事内容 2025年５月に新工場が稼働を開始し、液卵の増産に伴い増員募集となります。 【 仕事内容 】 機械で生卵を加工・殺菌し、食品工場やお菓子メーカーで原料として使われる「液卵（えきらん）」を作ります。 ●液卵ができるまで 原料卵（殻付きの卵）の受け入れ ↓ 原卵の洗浄／専用の殺菌水槽に割れないように卵を入れていきます。 ↓ 卵の割卵／割卵機という機械に卵をセットして一気に割ります ↓ 殺菌 ↓ 充填作業／殺菌が終わったら機械を使って袋に入れていきます ↓ 検品作業 ↓ 出荷 ●まずは原料卵の洗浄など覚えやすい作業から始めます。3ヶ月前後かけ1工程覚えて、また次の工程、次の工程…と徐々にできることを増やします。できることが増えてきたら機械の洗浄・メンテナンスや受注管理なども覚えていきます。 ●1工程につき2～3名の社員が配属されていて、チームで動くことが基本。連携を取りながら仕事を進めていきます。 ●食品を扱う仕事なので写真のような制服を着て仕事をします。工場内で動くと夏場は少し暑いものの、冬はほどよく暖かく作業しやすいですよ！ 【 安定＆歴史ある亀屋商事 】 ・売上高は53.8億円(令和６年度) ・グループで飼育するニワトリは約50万羽 ・1日あたり15万個の卵を加工し、7～8tの液卵を出荷 昭和25年に創業した当社はもともと養鶏の餌を製造･販売からスタートしました｡現在では餌から養鶏場の運営､スーパー･業務店などへの卵の販売･液卵加工･液卵販売へと事業を拡大。 食品加工の需要がなくなることはなく､安定していますし､ここ最近では取引先が増えて業績好調！スーパーなどで見かけるような駄菓子やお惣菜にも当社の卵が使われています。 安定＆安泰の職場で､腰を据えてじっくり働きたい方にオススメです｡ 【 亀屋商事のここがいい 】 ・基本的に2～3名のチームで動くので、わからないことはすぐ相談OK！ ・未経験者が多いからこそ、教え方が丁寧。1つの工程を3ヶ月程度かけじっくり教えていきます ・髪型・髪色自由！仕事中は写真のような帽子で隠すので、金髪など派手な髪色やトレンドの髪型でも全く問題なし