• 正社員

まぐろ問屋 三浦三崎港　上野店

職種/仕事内容

仕事内容 ════════════════════ ꒰꒰ 寿司職人の経験者を募集 ꒱꒱ 当社直営の「グルメ廻転寿司」店舗で勤務！ ✦年代は幅広く募集中！月給30万円～✦ ⸜⸜ ✨当社の強み✨ ⸝⸝ ✅高品質のマグロを安定的に入手できる ✅回転寿司には出回りにくい魚も扱える （ホウボウ、ヤガラ、カサゴなど） ✅店長などのほか、業務開発・商品開発や 別のキャリア形成も可能 ════════════════════ 当社直営の「グルメ廻転寿司」の店舗にて、 寿司職人としての調理や提供をはじめ、 店舗運営全般の業務をお任せします。 ＜具体的には…＞ ⏩仕込み・調理 ⏩提供・接客 ⏩衛生管理 ⏩仕入れ ⏩メニュー開発 ⏩オペレーション ⏩スタッフ教育 など 経験に応じて3ヶ月程度の実地研修の後、 店舗へ配属となります。 ★1年で店長に昇格した人も！ 店長の平均月収は45万円です！ その後も、副店長や店長、トレーナーなど 現場での昇格を目指すことも、 本部スタッフ・業務開発・仕入れ・ 商品開発など別の業務に挑戦するも可能。 定期的な面談であなたのキャリアを 一緒に考えていきましょう！ ・････━━━━━━━━━━━････・ ＜まぐろ問屋 三浦三崎港＞ 当社の母体は、マグロの名所である 三浦三崎港で、老舗まぐろ問屋として 実績のある「三崎恵水産」。 そのため、高品質のマグロを 安定的に入手することが できることが最大の強みです。 また毎日鮮魚買い付けを行っており、 回転寿司にはほとんど出回らない魚 （ホウボウ、ヤガラ、カサゴなど）を 扱っていることも特徴です。 現在「グルメ廻転寿司」業態を中心に、 東京・埼玉・神奈川・沖縄で 11店舗を展開中。 新業態など新しい試みにも 積極的に取り組んでおり、 今後も事業を拡大していく予定です！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「上野駅」から徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ⏰9:00～23:30 の間でシフト制 （実働8時間、休憩60分） ★1日平均1～1.5時間ほどの残業あり ★終電時間考慮します

給与

月給302,038円～450,127円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万7758円 〜 31万8687円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万4280円 〜 13万1440円（固定残業時間：1ヶ月あたり38時間 〜 80時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験、スキル、前職給与などにより、 優遇、ご相談の上決定いたします。 ＜各種手当あり＞ ◆交通費支給（全額） ◆役職手当 ◆業務手当 ◆職務手当 ◆時間外手当 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ 年収450万円/35歳 （経験あり入社）

休日休暇

休日休暇 ＜月8日休み（シフト制）＞ ☕慶弔休暇 ☕有給休暇 ☕産前・産後休暇（取得実績あり） ☕育児休暇（取得実績あり） ☆プライベートも大切にできます☆ 有給休暇の積極的な 取得を推奨しています。 さらに事前に申請すれば、 5日以上の連続休暇も取得可能。 公休と合わせて1週間以上の 長期休暇を取得した先輩社員も！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■賞与年3回（2025年予定） ■昇給年1回 ■食事補助制度 （新鮮でおいしい海鮮丼などの まかないが100円で食べられます！） ■従業員割引 （家族や友人などと一緒に ご利用いただけます） ■慶弔見舞金 ■紹介制度（1人紹介で5万円） ■勤続表彰（10年勤続で2万円） ■報奨金 （社内・社外コンテスト /賞金2万円～10万円） ■懇親会（年1回）※店舗ごと ■結婚祝い金 （入社1年未満の方は2万円、 1年以上の方は3万円） ■出産祝い金 （入社3年未満の方は1万円、 3年以上の方は2万円を お子さま一人につき支給 ※お子さまの人数に制限なし） ■資格取得支援 ■まぐろ加工場研修 （三崎港にある自社加工場で、 まぐろの競りから加工現場まで 実際にみて魚についても学びます。） ■バースデー記念品 （社長メッセージ付） ■健康診断 ＜資格取得支援制度について＞ 調理師免許・食品衛生責任者、 ふぐ調理師免許・防災防火責任者など、 業務に必要な資格は、合格したら 会社負担で取得できます！ ＜ご希望の働き方が可能です＞ もっと楽しく働いてほしいという 願いから、本人の希望に合わせた 柔軟な働き方を実現しています。 種類豊富な祝い金・手当の充実など 収入面での改革や、 有給休暇の積極的な取得、 深夜営業の廃止、 年間休日の増加や長期休暇取得など 待遇面での改革は 現在大きな成果をあげています。 その甲斐もあり、現在定着率は 90％を超えることができました。 （中途採用の定着率は85％） 今後も継続して改革を 進めていく方針です。

職場環境・雰囲気

職場環境 堅苦しい職人の職場…という 雰囲気ではなく、スタッフどうし コミュニケーションを取りながら 和気あいあいと働いてます。 聞けば快く教えてくれる先輩ばかり！ 分からないことはなんでも 聞いてくださいね！ 喫煙所：喫煙所あり（屋内）