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imoya み乃う茶房

仕事内容

仕事内容 当社が運営する、さつまいもを使ったスイーツやドリンクを提供するカフェ“imoyaみ乃う茶房”のスタッフを募集中。 お店の雰囲気は、和モダンで穏やかな空間が広がり、窓の外には四季折々の自然が見え、テラス席では季節の風を感じながらゆったりとした時間を楽しんで頂く事をコンセプトにしています。 お客様は、性別問わず幅広い年齢層の方がお越しになられ、時には遠方から来られる方もいらっしゃいます。 み乃う茶HP：https://minousabou.com お店の雰囲気や見た目だけでなく、味にもこだわりを持ち自社農園と、提携する農家さんからの“さつまいも”だけを使用し甘味を引き出す「追熟」を経たものを使用しています。 カフェや飲食店の経験や知識は無くても構いません。あなたの「やってみたい」という気持ちを私達は応援します。ご興味のある方は、是非、ご応募ください。 自然豊かな場所で、ほっこりとした「癒しのひととき」を提供する、そんな私達の想いに共感して頂ける方をお待ちしています。 【具体的な業務】 店長とともに店舗運営全般を支えるポジションです。 ●調理業務（焼き芋作り、ケーキ作り・ドリンク作り） ●接客業務（レジ対応） ●季節限定メニューや新商品の企画・開発 ●集客戦略やイベント企画の案出し 土日祝は、カフェでのレジ対応などの接客とオーダーされたスイーツやドリンク作りが中心です。 平日は、通販サイトで販売するケーキ作りや、新商品の開発、イベントの企画などに携わって頂きます。 業務の約8割はケーキ作りなどの調理関連。 新商品の開発やイベント企画はスタッフと一緒に試作品を食べたり、チームで試行錯誤しながら進めますので、一人で抱え込む心配はありません。 お菓子作りや、自分のアイディアを活かしたい方はきっと楽しめると思います。 【“スイーツやカフェが好き” その気持ちが一番の原動力です】 休日はSNSで見た流行りのカフェやスイーツを食べに行くなど、その好きな気持ちがお店作りに生きてきます。「他店で食べたこんなスイーツを作りたい！」「この季節はこんなイベントをやってみたい！」 そんなアイディアを自由にカタチにでき、お客様の笑顔につながるやりがいのある仕事です。 【ご入社後の流れ】 まずは、ホールやキッチンでの業務を覚えて頂きます。 提供するスイーツやドリンクはマニュアルがあるので、1〜2ヶ月で慣れる方がほとんどです。 【気になると思う点を解説いたします！】 ■未経験でも本当に大丈夫？ 大丈夫です。カフェやスイーツが好き、お菓子作りが好きそんな方をお待ちしています。 ■調理学校や菓子店、飲食店での調理経験は活かせますか？ もちろんです。ケーキや、焼き芋の調理業務もあるため、その経験は大いに活かせます＾＾ ■カフェでの1日の流れは？ 9:00 出勤・朝礼・掃除・仕込み 10:00 開店・接客・調理 17:30 片付け・日報、報告書入力 18：00：退勤 ※休憩は１時間１５分を交代しながら取って頂きます ■スタッフの構成は？ 正社員２名、パートさん３名（パティシエ担当）、アルバイトさん３名です。 ■髪色に規則はありますか？ 髪色は自由にして頂いて構いません。 ※ネイルは調理を行うため不可 ■通勤手段は何でもいい？ 車・バイク・自転車・徒歩、いずれもOK ■有休の取得率は？ 約80％です