• 正社員

パンカラト名古屋　ワイン&カフェ(株式会社ケイクール)

職種/仕事内容

仕事内容 こだわりのパンを使った料理で、 お客様に"ちょっと特別な日常"を。 そんな心地よいお店づくりを 一緒に楽しみませんか？ "野菜の美食"の唐渡シェフが手掛ける 「飲めるパン屋」として人気の当店は、 多くのお客様にご来店いただいています。 日常の中でお客様に 小さな贅沢をお届けするのが、 「パンカラト名古屋」のコンセプト。 だからこそ、料理の質には こだわりを持っています。 あなたがこれまで培ってきた調理の技術で お店をさらに磨き上げていってください。 ◆具体的なお仕事内容 まずは調理業務を中心にお任せします。 ・サンドイッチ・タルティーヌづくりなど ・パンの加工(パンの製造はありません) ・モーニングプレート、パスタ、 デザートなどの仕込み・調理 ・洗い場 などなど… ただの作業ではなく、お客様一人ひとりに 「美味しい」と喜んでいただける料理を、 あなたの経験とセンスで実現してください。 慣れてきたら、店舗運営にも。 ・在庫管理や発注のサポート ・メニュー開発 ・売上の確認や簡単な日報作成 ・スタッフの育成、管理業務 「お客様に喜ばれるお店であり続けるために」 という視点で、一緒に考えていきましょう。 ◆学びもしっかりサポート パンやワインなどの知識を深めるための 勉強もバックアップ。 調理力に加えて、商品知識も磨くことで、 さらに質の高い料理が実現できます。 ◆スピード昇給も可能 入社後の頑張りやスキル・能力により 随時昇給していきます。チャンスが多く、 どれだけ上がるかは、あなた次第！ 店舗数も急速に増えている当社だから 将来性あり！ やりがいのあるお仕事も、 短期間での昇格も、夢ではありません。 調理スキルだけでなく、マネジメント力も しっかりと評価します。 リーダーとしての手腕を発揮できる方には、 よりやりがいのあるポジションを お任せしていきます。 ◆代表取締役 唐渡より 「自分のレストランのお客様から、 パンを買って帰りたいという声をいただいて 『じゃあ、イートインスペースも併設した パンのラボ&ショップを作ろう！』 と思ったんです。 美味しく体に優しいパンに、 非日常と健康の両方を込めました。 スタッフの皆さんにも、やりがいと楽しさを 感じられる職場にしたいと思っています。 一緒に素敵なお店を育てていきましょう」

勤務地

アクセス

交通・アクセス 栄駅、栄町駅より地下街直結

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり174時間 7：00～22：00の間 (実働8時間／休憩1時間) ▼シフト例 7：00～16：00 10：00～19：00 13：00～22：00 など

給与

月給350,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり12万円（固定残業時間：1ヶ月あたり42時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★通勤交通費支給（上限2万円まで／月） 【給与例】 給与例 【月給例】 40歳／3年目／統括料理長：月給42万円 35歳／3年目：月給38万円

休日休暇

休日休暇 月8～10日休み 【休暇制度】 ・年末年始休暇 （施設営業日に準じる） ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆随時昇給・昇格あり ◆賞与あり（業績による） ◆交通費支給 （上限2万円まで※社内規定あり） ◆スタッフ好評のまかないあり ◆制服貸与 (エプロン＋上衣） ◆社会保険完備 ◆試用期間6ヶ月（同条件）