• 正社員

シーフードレストラン メヒコ　水戸フラミンゴ館

仕事内容

仕事内容 ■■ ゆっくりしっかり成長できる環境 ■■ ━━━━━━━━━━━━━━ ＼募集要項のポイント／ ◆月給27万5300円～40万円 ◆美味しいまかない有 ◆車・バイク通勤OK（駐車場完備） ◆面接1回・内定まで最短1週間 ━━━━━━━━━━━━━━ メヒコの正社員は、 入社してすぐ戦力になる必要はありません。 ホールの基本業務を覚えるのに2～3ヶ月。 そこから店舗を任される立場になるまでは、 会社としてじっくり時間をかけて育てます。 だから、探しているのは 「3年後、5年後もここで働いている自分」を イメージできる方です。 腰を据えて長く働きたい方を歓迎します。 【社員の半数以上が、中途入社】 メヒコで働いている社員の半数以上は、 他の会社から移ってきた人間です。 「飲食は初めて」という人も多く、 ・前職は接客と関係ない仕事だった。 ・ずっとアルバイトを続けてきた。 ・正社員だったけど、この先が見えなかった。 そういう入り口だった人が、 今は店長候補として店の数字を見ています。 ■■ お仕事内容 ■■ ▼ 入社後まず（ホール基本業務） お出迎え → オーダー → 料理・ドリンク提供 → お会計 → お見送り・電話対応 覚えることはシンプル。 先輩がそばについて教えるので、 飲食未経験でも2～3ヶ月でひと通りできるようになります。 ▼ 慣れてきたら（店長候補） ・シフト作成、スタッフ教育 ・販促企画、売上管理 ・店舗運営のマネジメント全般 「お店を経営する側」にステップアップ。 売上や利益に責任を持つ＝経営者の視点が身につきます。 将来、自分でお店を持ちたい人にも学びが得られます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■■ 選考で見ているのは「メヒコで働きたい」という気持ち ■■ ご応募後、履歴書をお送りいただく ご案内メールが届きます。 履歴書には志望動機を必ずご記入ください。 とはいえ、志望動機を書くのが苦手な方へ。 メヒコがどんな店なのか、先に書いておきます。 この中に1つでも「いいな」と思うものがあれば、 それがそのまま志望動機になります。 ■■ メヒコで働く理由は、たぶんこの中にあります ■■ ━━━━━━━━━━━━━ とにかく、珍しい！ ━━━ｖ━━━━━━━━━ ガラスの向こうをフラミンゴが歩いている。 大水槽ではサメが泳いでいる。 カラフルな魚に囲まれながら、お客様が食事をしている。 初めて来た人は、まず驚きます。 テレビ番組で取り上げられることもしばしば。 「メヒコに行ってみたい」という理由だけで 県外からわざわざ足を運ぶお客様もいます。 働く場所として、人に話したくなる店です。 海洋専門学校を卒業して大水槽の管理担当の人、 動物が好きでフラミンゴのお世話を担当している人もいます。 ━━━━━━━━━━━━━ 9割の人が注文するカニピラフ ━━━ｖ━━━━━━━━━ 看板メニューは「伝統のカニピラフ」 来店されたお客様の、およそ9割が注文されます。 創業から50年以上、 守り続けてきた一皿です。 たっぷり身の詰まった 殻付きのカニをほぐしながら 笑顔で頬張るお客様の姿に こちらも嬉しい気持ちになります。 ━━━━━━━━━━━━━ 特別な日といえばここ！ ━━━ｖ━━━━━━━━━ 誕生日。進学や就職のお祝い。 お盆や年末年始の帰省。祖父母との食事会。 この地域の人にとって、 節目の日に選ばれてきたのがメヒコです。 子どもの頃に祝ってもらった人が、 親になって自分の子どもを連れて来る。 そんな親子三世代のお客様がたくさんいます。 あなたが運ぶ一皿が、 誰かの記憶に残る日の一皿になります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 始まりは「子どもが楽しめる場所を」 ━━━ｖ━━━━━━━━━━━━ 創業は1970年、福島県いわき市。 かつては幼稚園児を無料で招待する取り組みや 中学生の職場体験を受け入れたりしていました。 フラミンゴがいるのも、 大水槽があるのもその延長線上にあります。 現在は福島・茨城・東京に13店舗。 フラミンゴのいる店、大水槽のある店、 海を望む店と、店ごとに違う顔を持っています。