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セバスチャン・ブイエ　学芸大学駅店

仕事内容

アピールポイント: フランスの「おやつ」をテーマにしたパンや焼菓子の店「グテ」 2023年のオープンから多くの常連のお客様にご来店いただいている店舗です。 お客様が自分でとるのではなく、対面でオーダーしたパン屋や焼菓子をとっていきます。 コミュニケーションや商品を大切にしたいと考えているのでこの販売方法をとっています。 商品はフランスらしさが出るシンプルなものから、オシャレかつインパクトのあるデザインのものがずらりと並んでいます。 セバスチャン・ブイエHP 一度ご覧ください。 https://www.bouillet.jp/

仕事内容: 《セバスチャン・ブイエの新業態の店舗：グテ》 2023年11月17日、新店としてオープンしました。 店内にはその日に焼き上げた焼菓子やパンがずらりと並びます。 ジェイ・ワークス株式会社は、確固たる売上規模と安定した企業経営を誇る販売業界のプロフェッショナル集団です。今回は、さらなる組織強化と次世代の店舗運営を担う新たな仲間として、店長候補を募集いたします。未経験レベルからでも着実に成長できる充実した環境で、安心してキャリアを築くことが可能です。 ✥─────【ここがPoint】─────✥ 《この求人の特徴は...》 ✬残業時間は月5時間から10時間と業界屈指の少なさです ★残業代は全額支給！安心して働けます！ ✬年間休日は110日以上を確保し私生活も充実します ✬地域勤務地限定型の配属形態のため転勤は一切ありません ✬想定年収は300万円から400万円の安定したスタートです ✬同業界や同職種からのキャリアチェンジを応援します ★退職金制度あり 《この会社の特徴は...》 ✬ジェイ・ワークス株式会社が誇る圧倒的な企業規模の安定性 ✬専門店事業だけでなく卸事業にも力を入れることで安定した業績を実現！定期昇給の仕組みにより将来も安心です ✬働く環境の継続的な改善により高い定着率を実現しています ✬業界内でも一線を画すホワイトな労働環境を整備しています（残業代全額支給） ✬個人のライフプランを最優先に考える誠実な企業風土です（退職金制度あり） ✬未経験からプロへと育てるべく、先輩社員より店舗で丁寧な指導を受けられます ✥─────────────────✥ 【仕事内容詳細】 ✬【仕事概要】 ・店舗運営における基本的な接客および調理業務の習得 ・売上管理やコストコントロールなどの店舗マネジメント ・スタッフの採用や育成およびシフト管理などの労務管理 ・食材の仕入れや在庫管理による確実な品質維持の達成 ・顧客満足度向上のためのクオリティの維持と改善の実施 ✬【仕事内容】 ジェイ・ワークス株式会社が運営する店舗にて、店長候補として店舗運営の全般をお任せいたします。まずは現場での接客や調理を通じてお店の味とサービスを深く理解することから始めていただきます。将来的には、売上管理、シフト作成、スタッフの育成など、経営に直結するマネジメントスキルを段階的に身につけていける環境です。 ✬【詳細・何のために】 私たちが目指すのは、日々の食を通じてお客様に最高の笑顔と感動をお届けすることです。店長候補としてのあなたの介在価値は、1店舗の運営にとどまらず、地域に愛される憩いの場を創り出すことにあります。売上規模の安定した当社だからこそ、目の前のお客様一人ひとりに向き合い、社会に豊かさを還元する実感が得られます。 ✬【詳細・どうやって】 日々の業務はチームワークを重視して進められます。1店舗あたり複数名の正社員とアルバイトスタッフが在籍しており、密な連携のもとで運営を行います。残業時間は月5時間から10時間程度と徹底して抑制されており、業務の効率化を推進する仕組みが整っているため、心身ともに余裕を持って店舗マネジメントに集中できます。 ✬【詳細・何を使って】 店舗運営を効率化するため、最新のPOSレジシステムや自動発注ツール、タブレット端末を用いたシフト管理アプリなどを導入しています。これにより、アナログな事務作業にかかる時間を削減し、年間休日110日以上という高い休日数を維持しながら、スマートで現代的な店舗マネジメントを実現しています。 ✬【詳細・どれくらい】 まずは入社後1年を目安に、店舗運営の基礎からマネジメントの基礎数値を習得していただきます。月ごとの目標予算の達成に向けて、日次・週次での進捗確認を行いながら、着実な店舗運営を目指します。無理なノルマではなく、安定した企業規模を背景に、長期的な視点でじっくりと店舗の成長を牽引していく役割です。 ✬【詳細・誰に】 ご来店される幅広い層のお客様はもちろん、共に働く店舗のアルバイトスタッフや、本社マネージャーなど、多くの人と関わります。大卒以上の教養と誠実な姿勢を活かし、20代の若い感性を取り入れながら、関わるすべての人々と良好な信頼関係を構築し、活気ある心地よい店舗環境を作り上げていってください。 ✬【詳細・どんな流れで】 1.出勤後に店舗の清掃状況や食材の在庫数を細かくチェック 2.ランチタイムやディナータイムのピークに向けた接客調理 3.アイドルタイムを活用した売上データの集計と数値管理 4.アルバイトスタッフのシフト調整や次月の育成計画策定 5.夜間のレジ締めと翌日の引き継ぎ事項を終えて速やかに退勤 ✥─────────────────✥ ✬【企業魅力や他社差別化】 ジェイ・ワークス株式会社は、販売業界でありながら年間休日110日以上、残業月5時間から10時間という良好な労働環境を実現しています。 ✬【企業規模・売上規模の安定性】 当社の誇るべき強みは、専門店事業と卸事業を２軸とした強固な売上規模と経営基盤の安定性にあります。想定年収300万円から400万円の安定した待遇を維持しながら、20代の若手でも安心して将来を見据えたキャリア形成を考えられる土壌があります。 ✬【働く環境や定着率】 地域・勤務地限定型の配属形態を採用しており、転勤は一切ありません。大好きな街で腰を据えて長く働けるため、社員の定着率は非常に高い水準を維持しています。公私のバランスを完璧に保てる環境だからこそ、プロとしての高いパフォーマンスを発揮し続けることができ、離職率の低さへと直結しています。 ✥─────────────────✥ ✬【こんなあなたに】 「販売の仕事は好きだけれど、長時間の残業や突然の転勤で将来が見えない」そんな焦りや不安を抱えていませんか。ジェイ・ワークス株式会社は、あなたのその情熱を最高の環境でお迎えします。月5時間から10時間という驚異的な残業の少なさと、年間休日110日以上という休息の確保により、自分の時間や大切な人との生活を充実させながら、大好きな食のプロフェッショナルを目指せます。安定した売上規模を誇る当社で、腰を据えて店長候補としての第一歩を踏み出したい方を、私たちは心からお待ちしています。