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エスペランサ

仕事内容

仕事内容 ✨馬車道駅徒歩3分✨ 52年続く老舗レストランをリニューアルし、 『スパニッシュ＆メキシカン業態』へ刷新！ ＼＼オープニングスタッフ大募集！／／ 横浜・馬車道にて長年愛されてきた老舗レストラン。 この度、当社が運営受託し、 スパニッシュ＆メキシカンレストラン＆バーへと生まれ変わります。 歴史ある空間を活かしながら、 より洗練された料理・サービス・ エンターテインメントを融合。 今回は、料理長候補を募集します。 リニューアル立ち上げメンバーとして、 中心になって活躍してください！ ⭐料理長を目指せるキャリアパス⭐ 私たちは、あなたの成長を全力でサポートします！ 「将来は自分のお店を任されたい」 「飲食業界でキャリアアップしたい」 と考えている方を大歓迎します。 料理長を目指してみたい方はもちろん、 調理・キッチン経験のある方は、 即戦力としてこれまでの経験を存分に発揮できる環境です。 【仕事内容】 ⏩メニュー開発（スパニッシュ＆メキシカン） ⏩原価・仕入れ管理 ⏩キッチンオペレーション構築 ⏩若手育成 タパス、パエリア、アヒージョ、 スパイス香るメキシカン料理など、 本格さとオリジナリティを両立した 一皿を追求します。 ⭐この仕事の魅力⭐ ✅馬車道駅徒歩3分の好立地 ✅52年の歴史あるブランド基盤 ✅リニューアル立ち上げポジション ✅宴会・二次会・パーティー需要が豊富 ✅レストラン×バー×音楽イベントの融合 ✅「食事」だけでなく、“思い出に残る時間”を提供する空間へ。 ⭐こんな方に向いています⭐ ✅新規立ち上げに関わりたい ✅裁量あるポジションで力を試したい ✅老舗を再ブランディングしたい ✅将来幹部として活躍したい 歴史を守りながら、大胆に進化させる。 その中心に立つのは、あなたです。 ご応募をお待ちしております。 【当社について】 ■株式会社エブリシングステージ 2025年2月設立。 本社を新橋に構える、イベント×飲食を軸とした 新しいステージ創造企業です。 渋谷・cocoti SHIBUYA内の イベントスペース型飲食店、 『東京カルチャーカルチャー』の 運営をはじめ、イベントの企画・制作・ 運営、イベント会場の運営、 飲食店の経営を手掛けています。 私たちのテーマは、「全てを舞台に。」 飲食店も、イベントも、空間も、 すべてを“ステージ”と捉え、 人が集い、熱量が生まれ、 記憶に残る場を創造します。 設立したばかりの会社だからこそ、 ポストもチャンスもこれから。 今回は単なるスタッフ募集ではなく、 将来の幹部候補として 会社づくりに関わって いただける方を募集します。 ゼロから組織を創るフェーズに、 本気で関わりたい方をお待ちしています。