• 正社員

手打ちそば懐石の店　さらしな田無店

職種/仕事内容

仕事内容 昭和レトロな和風蕎麦屋で一緒に働きませんか？ 私たちのお店は昭和の懐かしさを感じる和風の店内で、素材を大切にした手打ち蕎麦をはじめこだわりの料理を提供しています。 地元のお客様からサラリーマン、家族連れまで幅広い層に愛される温かみあふれるお店です。 ★ 名店の料理人が直接優しく指導♪ ★ 調理経験ゼロから伝統の技術が身につく！ ★ 週休2日制で無理なく勤務◎ ★ 将来独立したい方も歓迎！ 仕事内容 そば打ち職人として、手打ちそばの調理業務全般をお願いします。 ～具体的には～ そば打ち 仕込み 調理、盛付け 食器洗い など ＊適性に合わせて、できるところからお任せしていきます。 ＊経験豊富な職人が、1からそば打ちの技術を丁寧に伝授します。 国産蕎麦の実を石臼を使い自家で引いた蕎麦粉を使用し手打ちします。 蕎麦打ち経験がない方でも1年後には習得可能！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 田無駅北口徒歩２分 ※駅近く通勤便利♪

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 １０：００～２１：３０ （実働８時間） ※週休２日制（月８日休み）

給与

月給272,670円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 20万4688円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万7982円（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万円 ＊そば打ちできる方は＋20,000円／月 ＊交通費支給（規定）

休日休暇

休日休暇 ●週休2日制／月8日休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（規定） ・賄い有 ・制服貸与 ・寮完備（１K梅ヶ丘徒歩5分）

職場環境・雰囲気

職場環境 創業は戦後間もなくという、歴史ある隠れ家的なそば屋です。 落ち着いた雰囲気の店内と昔ながらの美味しいそばを求めて毎日多くのお客様が訪れます。 特に女性客にも人気がありスタッフ同士もアットホームな関係で居心地良く働ける環境です。