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神戸メリケンパークオリエンタルホテル

職種/仕事内容

仕事内容 ―――――――――――――――― ”成長”も”働きやすさ”も叶う！ 職場環境で選ぶ、調理のシゴト ―――――――――――――――― ✅しっかりとした研修制度 ┗調理経験が浅い方も大歓迎！ ホテルの確かな技術を基礎から学べます。 調理師などの資格取得は会社が支援！ ✅分業制でバタバタしない ┗1日のべ15人弱のスタッフで仕事を分け合い、 助け合いながら働いています。 1人に業務が集中しづらいので、 気持ちにも時間にもゆとりが生まれます。 ✅設備が充実 ┗1食200円で食べられる社員食堂ほか、 仮眠室やシャワー室も完備。 休憩の時間も快適に過ごせます♪ ✅5連休も取得可能 ┗お休みは月に8～9日。 仕事が落ち着いている時期は 有給と普段のお休みを組み合わせ、 連休にすることもできます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【具体的な業務内容は…】 神戸メリケンパークオリエンタルホテル内にある ビュッフェレストランでの調理をお願いします。 朝食・ランチ・ディナーの時間帯があり、 シーズン毎に決められたメニューを提供します。 入社後は下記のような流れで、 お仕事をお任せしていきます。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ▼1年目 最初はあなたのスキルに応じた研修からスタート。 経験が浅い方は野菜のカットといった 簡単な仕込みからお任せしていきます。 ▼2～5年目 キッチンに慣れてきた段階で調理をお任せ。 まずはサラダなどの冷菜で経験を積み、 次にコンロを使う火口をお願いします。 メニューはシーズン毎に固定なので、 何度も繰り返して覚えていくことができます。 大皿に盛りつけたときの見栄えや、 取りやすさが大切なのはビュッフェならでは！ ▼6年目以降 ゆくゆくは食材の仕入れ管理や在庫管理、 アルバイトスタッフの教育などにも 携わっていただきます。 あなたの力でチームを動かしていきましょう！ ※学生アルバイトなど若いスタッフが多い職場です。 そのため職場の雰囲気はどちらかというと賑やか。 メンバー同士声をかけ合いながら働いています！ ※配属先は個人の適性・希望に応じて決定。 宴会などビュッフェ以外の配属になる可能性があります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【将来的なキャリアは…】 基本の配属先は「テラス＆ダイニング ALL FLAGSの調理」または「宴会調理」となります。 当ホテル内には他にもステーキハウス・中華・バー等 直営レストランがありますので、 適性やなりたいキャリアに応じて異動相談も可能。 同じ職場でも異なるスタイルの経験を積めるのは、 ホテルならではの魅力です。 また将来的には、 アシスタントマネージャー ▼ 副料理長 ▼ 料理長 というキャリアアップも可能。 職位が上がれば季節メニューの考案などにも携われるようになります。 意欲ある方が着実に成長できるよう、 キャリアアップを支援する制度もあります。 ★教育・研修制度が充実★ 資格取得支援あり！ 資格取得時は奨励金が支給されます。 またスキルアップのための研修制度もあり、 入社2年目以降も様々な学びの機会があります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【当社ホテルマネージメントジャパンについて】 全国で24のホテルを運営する企業です。 多店舗展開で経営は安定しており、 福利厚生の拡充にも力を入れています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【先輩からのメッセージ】 調理系の学校を卒業して、新卒で入社しました。 最初は段取りや専門用語など、 仕事のキホンから学んでいきました。 ホテルは作る量が多いので、 重い物を動かしたり運んだりするのが 大変なポイントでしょうか。 でも休憩や休みはしっかり取れますし、 困ったときは先輩がフォローしてくれたので 耐えられないほどしんどいと感じたことはないです。 やるときは皆集中して取り組みますが、 ゆとりある時間帯は雑談で息抜きしたりと メリハリをつけて働いています。 僕は同じ調理部の仲間と、 休みを合わせて遊びに行くのが楽しみになっています！ それくらい人間関係がいいのも、 ウチの職場の魅力です。 ―11年目・Tより

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR「元町駅」徒歩13分◆交通費全額支給

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 23日 日勤/10：00～19：00 夜勤/15：00～22：30 モーニング/5：00～7：00 ＜1週間のシフト例＞ 月曜…日勤 火曜…夜勤 水曜…モーニング 木曜…休み 金曜…休み 土曜…日勤 日曜…日勤 ※夜勤終了後は仮眠室で仮眠し、翌朝のモーニングに入ります。 ※残業は月平均20時間程度

給与

月給190,000円～260,000円 給与詳細 基本給：月給 19万円 〜 26万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与2回/年、平均3.0カ月分 ・昇給あり（年1回） ・残業手当、深夜手当あり ・交通費全額支給 【給与例】 給与例 想定年収：2,850,000円〜3,900,000円 ∟月給19万円～26万円＋賞与（入社5年目）

休日休暇

休日休暇 週休2日制（月8〜9日休） ★月2～3回は希望休OK なるべく希望通りになるよう工夫して調整しています。 ★産前・産後休暇、育児休暇の取得実績多数 男女ともに取得実績があります！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度あり（勤続4年以上） ・定期健康診断 ・従業員食堂あり（1食200円） ・制服貸与・クリーニングあり（無料） ・永年勤続表彰制度あり ・資格取得支援制度あり ・館内レストランや宿泊施設の従業員割引あり ・仮眠室、シャワー室あり ・時短勤務制度あり ┗お子さんが小学校3年生になるまで、最大90分の時短可能 ★☆グループホテルの割引制度あり☆★ 2名1室が4500～8000円（税別・朝食付き） 全国にある当グループのホテルに宿泊できます。 もちろんご家族や友人との利用もOK！

対象となる方

求めている人材 ◎キッチンでの実務経験者 ┗未経験でも専門学校卒業者の方はご相談ください ◎ホテル業界の経験不問 ◎チームで働くのが好きな方歓迎 調理経験が浅い方も、意欲があれば大歓迎！ 同年代の仲間と一緒に成長できる環境があります。 居酒屋やカフェ、イタリアンなど、 飲食店からの転職組も多数活躍しています。 ≪このような方はぜひ≫ ・確かな調理スキルを身につけたい ・仲間とワイワイ働くのが好き ・休みや福利厚生がしっかりした会社で働きたい など ※経験5年以上の方は、アシスタントマネージャーとしてのスタートも可能 これまでの経験に応じて初任給考慮します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨子育てとの両立もできます✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 育休は男女ともに取得実績あり！ 最近も男性社員が半年間の育休を取得しました。 女性の育休取得率は100％。 復職後は「夜勤なし」「日曜休み」など、 子育てを考慮したシフトで働けます。 また子どもが小学3年生になるまで利用できる 時短勤務制度もあります。 実際にこのような制度を利用して、 子育てしながら働く社員は多いです。

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス お電話、または「応募画面へ進む」よりご応募ください。 お電話の際は「求人を見て」とお伝えいただくとスムーズです。 ↓ ご応募後、ショートメッセージでアンケートをお送りしますので、ご回答をお願いいたします。 ↓ 選考通過者には面接をご案内いたします。 オンライン面談も対応可能ですのでご相談ください。 面接地: 神戸メリケンパークオリエンタルホテル（最寄駅: 元町駅） 当日はホテルロビーにて人事スタッフがご案内いたします。 ※下記日程は面接実施をお休みさせていただきます。ご了承くださいませ。 12/24，12/25，12/31～1/5