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膳亭　西加茂店

仕事内容

仕事内容 ★「現場だけで終わらない」キャリア前提の総合職採用★ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ ☆将来の店長・マネージャー候補として育成☆ ・････━━━━━━━━━━━━━････・ 単なる調理スタッフではなく「店舗をつくる人材」として総合職採用を行っています。 魚を捌く・揚げる・焼くなどの調理スキルに加え、 売上管理・人材育成・店舗運営にも段階的に関わっていただきます。 「いずれは店長になりたい」 「地元で安定してキャリアを築きたい」 そんな方を前提に育成します。 ⸻ 【この求人のポイント】 ✅ 店長・マネージャー前提の総合職採用 ✅ 月給25万〜45万円＋昇給あり ✅ 調理＋店舗運営まで一貫してキャリア形成可能 ⸻ 【会社について】 「村将軍」は、新潟県内で複数業態を展開する地場飲食企業です。 1988年の創業以来、“食の安心と本物の味”を軸に地域密着で成長してきました。 ⸻ 【会社の強み】 ・複数業態展開によるキャリアの広さ（異動・挑戦可能） ・現場裁量が大きく、改善提案が通りやすい環境 ・調理・接客・運営まで一貫して学べる育成体制 ・地元新潟で長く働ける安定基盤 ⸻ 【募集背景】 店舗拡大および将来の幹部候補育成のための採用です。 「現場＋マネジメント」を担える人材を計画的に育成していきます。 ⸻ 【仕事内容】 キッチン業務＋店舗運営業務（総合職） ⸻ 【具体的には】 ■キッチン業務 ・魚の調理（捌く・仕込み） ・天ぷら・揚げ物調理 ・焼き物調理 ・盛り付け・提供準備 ■店舗運営業務（段階的に習得） ・食材管理・発注 ・シフト管理補助 ・売上管理補助 ・スタッフ育成サポート ・店舗改善提案 ※経験に応じて段階的にお任せします