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俺の焼肉 浅草

仕事内容

仕事内容 ✅ 次の「俺の」をつくる副店長候補募集 ✅ 店舗運営を支えるポジション ✅ 入社半年で店長昇格実例 ✅ 店舗ごとの裁量あり ✅ 働きやすい勤務体制を整備 ▼仕事内容の概要 俺の焼肉のホール業務・店舗運営全般をお任せします。 接客やサービスを行いながら、 売上管理やスタッフマネジメント、オペレーション改善にも段階的に関わっていただきます。 焼肉業態や飲食店での経験があれば即戦力として歓迎。 役職経験がなくても、現場を回せる実力があれば 次のポジションを視野に入れられる環境です。 ▼＜具体的には…＞ ・ホール接客、サービス全般 ・スタッフ教育、シフト作成補助 ・売上管理、日々の数値確認 ・おすすめ部位や限定メニューの販促企画 ・ピーク時のフロアコントロール ・現場オペレーション改善 ＜⭐【店長が見えるポジション】＞ まずはホール業務や店舗オペレーションを理解するところからスタート。 現場を安定して回せるようになれば、 売上管理やマネジメントなど店舗運営の中心に関わる役割へと広げていきます。 実際に入社半年で店長へ昇格した社員もいます。 役職は年齢ではなく、 現場での判断力と行動で決まります。 「上が空くまで待つ」 という構造ではありません。 ＜⭐【裁量のある店舗運営】＞ ブランドとしての基本はありますが、 おすすめ部位の打ち出しや販促企画は店舗ごとに考えます。 どの時間帯を強化するか、 どんな提案で売上を伸ばすか。 店長と一緒に考えながら、 店舗運営に主体的に関わるポジションです。 ＜⭐【昇格後の給与が明確】＞ 月給30万円〜40万円スタート。 店長昇格時は月給42万円以上。 年収モデル ・30代店長：540万円 ・40代SV：720万円 業績賞与は年4回。 入社1年目から支給対象です。 売上改善や原価コントロールなど、 店舗への貢献は給与や賞与に反映します。 ＜⭐【働きやすい勤務体制を整備】＞ 月8〜9日休み、年間休日105日。 半休＋有給取得も可能で、土日の希望休も相談できます。 終電時間は必ず考慮。 固定残業45時間を超えた分は1分単位で全額支給します。 「飲食は休めない」 そんな前提で働く環境ではありません。 ー ✅俺のブランド、次のフェーズへ。 ー 高級食材を手頃な価格で提供する 「俺の」ブランド。 料理人の技術とサービスを強みに 成長してきました。 いま私たちは、 職人文化の良さを残しながら 店舗運営やマネジメントを見直す 新しいフェーズに入っています。 次の「俺の」をつくるため、 この変化を一緒に進めていく 副店長候補を募集しています。