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大江戸温泉物語 宇奈月グランドホテル/GENSEN HOLDINGS株式会社

仕事内容

仕事内容 【サービス業でも週休2日!! 今までの経験を活かしながら、キャリアアップを目指せる環境です。】 これまでの調理経験を活かして、 料理長候補として次のステップを目指しませんか？ 調理経験は1年程度から応募可能。 まずは、仕込みや調理、盛り付けなどの業務を通じて、 当ホテルのメニューや仕事の流れを覚えていただきます。 分かりやすいマニュアルと決められた手順があり、 先輩スタッフが丁寧にサポートするため、 ホテルでの調理が初めての方も安心です。 慣れてきたら、食材や品質の管理、 スタッフへの指示・育成などにも少しずつ携わっていただきます。 これまで培ってきた経験を活かしながら、 料理長を目指して着実に成長できる環境です。 お客さまの楽しい旅行を、おいしい料理とチームづくりで支えてみませんか？ 料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントをお任せします。 ライブキッチンで腕を振るいながら スタッフの指導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。 あなたの経験とアイデアを活かし お客様を魅了する料理とチームを創り上げてください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Q. どんな料理を作るの？ A. 和・洋・中さまざま！ ホテルならではの ・ステーキ ・海鮮 ・揚げ物 ・デザート など幅広い料理に関われます！ 「料理スキルを上げたい」 「将来は料理長を目指したい」 そんな方にもおすすめ◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Q. 職場の雰囲気は？ A. 20代～40代活躍中！ 新しいホテルなので、 上下関係ガチガチ…みたいな空気はありません◎ チームで協力しながら働く雰囲気です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Q. オシャレは自由？ A. 髪色・髪型自由！ ピアス・ネイルOK♪ (勤務時ルールあり) 「自分らしく働きたい」 そんな方にも人気です◎ 今までのスキルを活かしたい方に ピッタリの職場です まずはお気軽にご応募ください♪ 【業務の変更範囲】 会社の定める業務 【勤務地の変更範囲】 会社の定める事業所