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海力(かいりき)　金沢駅前

職種/仕事内容

仕事内容 【 求人ポイント 】 ＊創業30年以上を迎える安定企業！ ＊月給28万円以上！ ＊スタッフ同士の仲の良さが自慢！ ＊20代・30代・40代スタッフ活躍中！ ＊金沢市内で数店舗を運営！ ⏩当店について 金沢ならではの季節野菜や 海鮮を使った居酒屋 ｢海力(かいりき) 金沢駅前店｣です。 今回、｢調理スタッフ｣を募集！ 私達と一緒に楽しく働きましょう ⏩会社全体の組織構成について ＜社員数＞ 合計：9名（23歳〜52歳） ＜アルバイト＞ 合計：3～40名（18歳〜22歳） ⏩仕事内容 店舗での業務全般をお任せします。 まずは、あなたのスキルに合わせた 業務からスタートするので 未経験の方もご安心ください。 キッチン業務をメインに、 ホール業務もサポートからお願いします。 いきなり大変なことは、 お任せしないので、ご安心ください！ ◎キッチン業務 └仕込みや調理・盛り付け・洗い物など ◎ホール業務 └お客様のご案内や料理の配膳 └お会計・片付け など ◎他、業務 └オープン準備作業 └仕込み、調理 └発注、納品整理、クローズ作業 など ゆくゆくは、 新しい業務にも どんどんチャレンジしてくださいね。 キャリアアップを 目指している方にとっても、 やりがいを持って働ける環境です。 ⏩入社後について… まずはメニューを覚えて頂きます。 器も料理に合わせて用意しているので、 器の場所なども覚えていただききます。 その後、調理場・焼き場など、 実際に店舗運営を行いながら、 一連の動きを学んでいきます。 分からないことがあれば 他のスタッフに聞いてください！ 何でも聞いていただきやすい そんな環境を目指しています。 ⏩いずれは次期店長候補に！ いずれは次期店長候補として、 スタッフ教育やメニュー開発、 その他マネジメント業務をお願いします。 具体的には、以下のようなお仕事です ◎スタッフの採用・教育 ◎スタッフのシフト作成や管理 ◎売上・原価管理 ◎食材発注・在庫管理 ◎売上目標達成に向けた 戦略立案・販促企画・商品開発など 将来的にはブランドの価値を高める 展望を共に考えていくメンバーとして 成長してほしいと考えています。 ⏩身につくスキル！ 学べる知識！ 働く内に、下記のような スキルや知識が身に着きます◎ ・包丁さばき ・寿司技術、盛り付け技術 ・日本酒の知識 ・お酒知の知識 （リキュール・ウィスキーなど) ・魚の知識、野菜の知識 ・店舗運営、メニュー開発、仕入れ ・食材の目利き

勤務地

アクセス

交通・アクセス 金沢駅から歩いて3分程度 ＊車通勤可

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 ◆営業時間／16：00～23：00 ※ラストオーダー22：30 ※ランチ営業なし ･･･････････････････････････････････ ◆勤務時間／13：30〜23：30内 ※シフト制 ※実働8h・休憩2h ･･･････････････････････････････････ ◆完全週休2日制！ ◆シフト制だから希望休も◎ ◆無理のないシフト作りを徹底！ ･･･････････････････････････････････ ⏩1日の仕事の流れ 13:30／出勤・オープン準備 14:00／仕込み（出汁・刺身・野菜カット） 15:00／店内掃除・開店準備 16:00／営業開始（キッチン＋ホール業務） 23:00／閉店・片付け・掃除・発注確認 23:30／終業・帰宅・お疲れ様でした！ ※繁忙期でも24時には退勤できます！ ⏩働く環境について 必ず正社員2～4名、 アルバイト5～10名で営業します。 ワンオペは一切なし！ 助け合いの文化が根付いているため、 初めてのかたで不安がある方でも ご安心ください！ 平均年齢：20～30代後半（社員のみ） 男女比率：男性6：女性4（アルバイト含む）

給与

月給280,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万5000円 〜 30万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5000円 〜 9万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間 〜 44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給28万円～40万円 ※固定残業代33～44時間分 （65,000～95,000円）を含む ※経験・能力を考慮して給与を決定 ･･･････････････････････････････････ ＊時間外手当あり ＊職務手当あり ･･･････････････････････････････････ 【 給与スタート例 】 ◆和食社員経験2年の場合 ・月給30万円以上 └飲食業態での調理経験があれば優遇 （居酒屋/割烹/寿司など） └マネジメント経験を重視します ･･･････････････････････････････････ 【 明確な評価制度で給与UP 】 業績や衛生評価をメインに、 頑張りを可視化できる 明確な評価制度に基づいて査定します。 苦手なことはあってもOK！ 得意なことをいかしてキャリアアップ＆ キャリアチェンジが可能です。 苦手なことを把握して、 得意なことを伸ばせる人は、 しっかりと給与が上がっていきますよ！ 【給与例】 給与例 【 モデル月収 】 ◆一般社員…月給28万～30万円 ◆副店長……月給30万～35万円 └和食調理経験3年以上 └店長経験1年以上 └入社2年以上（当社） ◆店長…月給33万～40万円 └和食調理経験5年以上 └店長経験3年以上 └入社3年以上（当社） ◆統括…月給40万～45万円 └調理経験10年以上 └店長経験5年以上 └入社8年以上（当社） ･･･････････････････････････････････ 【 想定年収 】 ◆初年度：年収336～480万円 ◆入社2年目（スタッフ／27歳） 年収360万円 ◆入社3年目（店長／28歳） 年収396万円 ◆入社3年目（店長職／38歳） 年収420万円

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制（人による曜日固定） ご希望によるお休みの調整も可能です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆賞与あり：年2回（業績による） ◆昇給あり：年2回（査定） ◆社員紹介制度あり ･･･････････････････････････････････ ◆無料の＜まかないあり＞ 海鮮やお肉を贅沢に使った 絶品まかないです♪ ･･･････････････････････････････････ ・社会保険完備 ・制服貸与 ・車通勤OK ・従業員スタッフ用駐車場完備 【 お店について 】 2023年9月にオープンした海鮮居酒屋 "海力"の新スタッフを募集！ 巨大な水槽が3つも店内にある インパクト抜群のお店です♪ 金沢のお魚で作った刺身や 酒のつまみ・創作料理など こだわりの料理を ご好評いただいています！ お客様はお一人様はもちろん 女子会や会社の宴会まで 幅広く対応しています。 ワイワイ賑やかなお店で働きたい方には ピッタリです◎

対象となる方

求めている人材 【 優遇条件 】 下記の方は優遇します ◆調理師免許をお持ちの方 ◆飲食店勤務経験者 ◆調理経験5年以上、または店長経験者 ◆英語を話せる方は優遇！ ※日常会話レベルでOK！ ･･･････････････････････････････････ 料理長候補は《食品衛生責任者資格》 を取得していただきます ･･･････････････････････････････････ 【 歓迎条件 】 ＊業界未経験者大歓迎！ ＊和食の調理経験がある方 ＊寿司職人・板前などの経験がある方 ＊調理業務の経験がある方 ＊魚が捌けるなど、料理が得意な方 ＊鮮魚店での勤務経験がある方 料理と人の笑顔が好きな方を歓迎♪ 意欲ある未経験者もお待ちしています！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：１ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

3名

選考プロセス

選考プロセス 所定の応募フォームに進み、 必要事項を入力し、送信してください。 応募受付後、全員にメール または電話にてご連絡いたします。 少しでも気になった方は、 まずは一度お話ししませんか？ ★ご応募お待ちしています★ ･･･････････････････････････････････ ※お急ぎの際は お電話でもお受けできます。 ※応募の秘密は厳守いたします。 ※面接日程・入社日は ご相談に応じます。 ･･･････････････････････････････････ 応募いただく個人情報は 採用業務にのみ利用し、 他の目的での利用や第三者への 譲渡・開示することはありません。