• 正社員

海力(かいりき)　金沢駅前

仕事内容

仕事内容 【 求人ポイント 】 ＊創業30年以上を迎える安定企業！ ＊月給28万円以上！ ＊スタッフ同士の仲の良さが自慢！ ＊20代・30代・40代スタッフ活躍中！ ＊金沢市内で数店舗を運営！ ⏩当店について 金沢ならではの季節野菜や 海鮮を使った居酒屋 ｢海力(かいりき) 金沢駅前店｣です。 今回、｢調理スタッフ｣を募集！ 私達と一緒に楽しく働きましょう ⏩会社全体の組織構成について ＜社員数＞ 合計：9名（23歳〜52歳） ＜アルバイト＞ 合計：3～40名（18歳〜22歳） ⏩仕事内容 店舗での業務全般をお任せします。 まずは、あなたのスキルに合わせた 業務からスタートするので 未経験の方もご安心ください。 キッチン業務をメインに、 ホール業務もサポートからお願いします。 いきなり大変なことは、 お任せしないので、ご安心ください！ ◎キッチン業務 └仕込みや調理・盛り付け・洗い物など ◎ホール業務 └お客様のご案内や料理の配膳 └お会計・片付け など ◎他、業務 └オープン準備作業 └仕込み、調理 └発注、納品整理、クローズ作業 など ゆくゆくは、 新しい業務にも どんどんチャレンジしてくださいね。 キャリアアップを 目指している方にとっても、 やりがいを持って働ける環境です。 ⏩入社後について… まずはメニューを覚えて頂きます。 器も料理に合わせて用意しているので、 器の場所なども覚えていただききます。 その後、調理場・焼き場など、 実際に店舗運営を行いながら、 一連の動きを学んでいきます。 分からないことがあれば 他のスタッフに聞いてください！ 何でも聞いていただきやすい そんな環境を目指しています。 ⏩いずれは次期店長候補に！ いずれは次期店長候補として、 スタッフ教育やメニュー開発、 その他マネジメント業務をお願いします。 具体的には、以下のようなお仕事です ◎スタッフの採用・教育 ◎スタッフのシフト作成や管理 ◎売上・原価管理 ◎食材発注・在庫管理 ◎売上目標達成に向けた 戦略立案・販促企画・商品開発など 将来的にはブランドの価値を高める 展望を共に考えていくメンバーとして 成長してほしいと考えています。 ⏩身につくスキル！ 学べる知識！ 働く内に、下記のような スキルや知識が身に着きます◎ ・包丁さばき ・寿司技術、盛り付け技術 ・日本酒の知識 ・お酒知の知識 （リキュール・ウィスキーなど) ・魚の知識、野菜の知識 ・店舗運営、メニュー開発、仕入れ ・食材の目利き