• 正社員

株式会社ラムラ 魚魯魚魯 東陽町店

職種/仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 45ブランドを展開する当社において、将来的な料理長就任を目指せるポジションです。高級食材の選定・仕入れから調理、盛り付け、顧客サービスまで、幅広い業務に携わっていただきます。寿司技術や高度な包丁技術、芸術的な盛り付け技術等、卓越したスキルを活かせる環境です。着任当初は、食材の仕込み、調理、盛り付け等から開始し、段階的にメニュー開発や仕入れ業務など高度な業務へ挑戦できます。将来的には、店舗運営管理、スタッフマネジメント、コスト管理等、経営ノウハウを習得し、店舗責任者としての経験を積むことが可能です。他業態への異動も可能です。 【求める人物像】 飲食業界における真のプロフェッショナルとしての高い専門性と責任感、向上心、リーダーシップを備えた方。自身の成長とキャリアアップを真剣に追求する、高い志と情熱を持った方を求めております。高いスキルと専門知識を活かし、更なる高みを目指したい方、積極的な姿勢で業務に取り組める方、チームワークを重視し、周囲と連携して仕事を進められる方、歓迎します。

勤務地

アクセス

交通アクセス 最寄駅：東陽町駅 東京メトロ東西線東陽町駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 ■10:00～23:30の間でシフト制 ※休憩あり【多様な勤務形態】希望の勤務時間に合わせられます！＝勤務時間例＝出勤時間 10:00～13:30の間などご相談ください！ 終電考慮 ランチのお仕事 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

給与

月給250,000円～380,000円 給与 月給250,000円〜380,000円 上記は残業45時間行った場合（超過の場合は別途支給）※みなし残業制度ではありません（時間数に応じて支給）※経験・能力等考慮しベースアップします！=====■昇給年1回（4月）昇格随時！■賞与年2回（6・12月）■交通費支給■交通費補助5,000円（交通費とは別に支給）■残業手当／深夜手当■休日出勤手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給

休日休暇

休日休暇 ■年間休日108日（月9日休み）■慶弔休暇■産前産後休暇■育児休暇■特別休暇■有給休暇 産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 ■社会保険完備■食事補助■定期健康診断■慶弔見舞金各種└結婚、出産、傷病、災害など■所得補償制度（18カ月間適用）■引っ越し補助金制度└最大20万円※規程あり■企業型確定拠出年金制度(DC)■スタッフ紹介制度■通販スタッフ割引■社内レクリエーション└ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会など■ポイント付与制度└お店や通販で使える飲食ポイントが毎月もらえます！ まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

その他

キャッチコピー 魚介専門レストランの正社員募集。経験不問。福利厚生充実、月9日休み。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社ラムラ 魚魯魚魯 東陽町店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ＜Concept＞◇◆ 産地直送鮮魚と旨い地酒を味わう店 ◆◇東陽町駅から徒歩1分と好立地♪国産の新鮮な魚介を贅沢に楽しめると話題のお店で、連日多くのお客様でにぎわいを見せています。個室・半個室・カウンター席をご用意し、ゆったりとした空間で贅沢なひと時を演出！?◆ お店の特徴 ◆?オススメの鮮魚を、素材本来の味を引き立たせる調理でお届け！黒を基調とした落ち着きのある店内で、その時期一番美味しい旬の魚介を使った料理を、選りすぐりのお酒と共に提供しています。日本各地から厳選した地酒は全28種類！テイスティングサイズから注文できるので、産地や銘柄の飲み比べもできます。素材の良さをいかす調理法は刺身、焼き物、煮物、揚げ物、お鍋などさまざま。お席までお持ちして選んでいただいた魚を、一本まるごと調理することもできます！お客様に安心して召し上がっていただけるよう、食材はできるだけ国産のものを使用しています。さらに、低塩の「金時醤油」、大自然の恵み「パタゴニアソルト」、「真鯛の中骨・北海道産昆布・鰹の枯れ節」などを使ってとった旨みたっぷりの出汁など、なくてはならない料理の名脇役にもこだわっています！

対象となる方

応募資格 □経験ジャンル不問、未経験者歓迎□第2新卒者、フリーターも歓迎！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 年齢制限：45歳未満（例外事由 3号 イ）

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考フロー 書類選考→面接→内定 ＼ 来社不要！電話・Web面談でお仕事紹介可能！ ／ 本求人は株式会社JEMの採用支援（職業紹介）サービスとなります。 お電話にてご連絡いただいた場合は、電話面談にてご希望の面接タイミングをお伺いします！ 企業とのやり取りもすべて弊社側でサポート！ ご希望の働き方や条件、業態などお気軽にご相談ください。 TEL ：070-2451-8780 受付時間：10時～19時 宛先 ：採用担当