• 正社員

ニュー加賀屋　南池袋店

仕事内容

仕事内容 ＼板前や調理の経験が活かせる！／ 居酒屋業態や飲食が未経験の方も 「料理が好き」「技術を習得したい」 …という向上心がある方なら 未経験の方も歓迎です！ ＊将来自分のお店を持ちたい、独立希望の方も大歓迎！ 【職場体験OK】 ￣￣￣￣￣￣￣￣ 一度調理場に入って 職場体験をすることも可能です！ 営業の雰囲気や オペレーションを経験したうえで 入社するか判断いただけます。 【あなたにお任せする業務】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大衆居酒屋でのキッチン業務全般。 客席とキッチンの間には仕切りがあり、 調理に専念できる環境です。 もちろん接客経験がある方は ホールとしても活躍いただけます！ ※その場合も、ゆくゆくは調理も覚えて 一通りの業務を担当できるように なっていただきたいです。 ■一日の流れ ￣￣￣￣￣￣￣ 13:30…出社後串刺し、もつ煮の仕込み、食材のカットなど仕込み作業開始！ 他の板前さんや業者さんと話すのも、自分のペースでモクモク落ち着いて作業するのもOKです◎ 仕込み後、休憩 16:00…開店！厨房内で調理やドリンク、洗い場に専念します！ 23:30…閉店してお疲れ様でした！終電までには帰れます。 ■加賀屋について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホッピーやもつ煮､新鮮な刺身など｢美味しい｣を提供する加賀屋。 昭和・平成・令和と3時代を走り抜けてきた 確かな技術と安定した経営基盤をもとに今までのれん分けでお店を増やしてきた、地元の方に愛される居酒屋です。 ┏ ──────── ┓ ここに注目！ ┗ ──────── ┛ ●スキルアップできます！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 名物のもつ煮や串、刺身、定番の居酒屋メニューのほか、 創作料理などの料理も扱っているので、料理のスキルを上げたい方にもピッタリです♪ ●ワンフロア営業のお店！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「おいしかった」「ありがとう」など、お客様からの嬉しい言葉が直接たくさん頂けるのがポイントです♪ 得意なことを活かして一緒にお店を盛り上げましょう！ ●独立志向の方も大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 加賀屋独自の独立支援制度（開店資金貸付・物件アドバイス等）があるので、 「将来自分のお店を開きたい」「独立開業したい」という方にもピッタリ！ ノウハウは一からすべてお教えします。 ●加賀屋について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホッピーやもつ煮、串焼き、新鮮な刺身などの居酒屋メニューが揃うお店。 昭和・平成・令和の3時代を経て、確かな技術・安定した経営基盤をもとにのれん分けしており、 東京・埼玉中心に50店舗以上展開しています。 各店ごとの個性も魅力の一つ。各店のファンも多く地元に愛される、昔ながらなレトロな雰囲気を残しています。 手作りにこだわり、串は一本ずつ手打ち、魚の仕入れも行い新鮮な食を提供しています！ 秘伝の味を学びながら、培った経験も活かして、お客様に喜ばれる味を一緒に受け継いでいきませんか？