• 正社員

隠れ房　池袋店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼ おしゃれな和食店の料理長候補 ／ ✅裁量を持ってブランドの価値を高めたい ✅枠にとらわれないメニュー開発がしたい ✅気張らない空間で厨房の指揮を執りたい …そんな方にピッタリの環境です◎ ＊……＊……＊……＊……＊……＊……＊ 《仕事内容》 ◆調理業務全般 ◆アラカルトメニューやコース料理の開発 ◆食材の発注 ◆原価管理 ◆スタッフ教育 ◆店舗運営に関わる業務 etc... これまで培ってきた調理経験を活かし、 料理の品質向上や店舗づくりに 携わっていただきます。 ゆくゆくは… ￣V￣￣￣￣￣ 料理長候補として、 メニュー開発やスタッフ育成、 店舗運営など幅広い業務を お任せしていきます✨ 年2回の評価査定があり、 頑張りや成果を正当に評価。 料理人としてのスキルアップだけでなく、 マネジメントにも挑戦できます。 ＊……＊……＊……＊……＊……＊……＊ 調理だけを担当するのではなく、 「どんな料理を提供するか」 「どうすればより良い店舗になるか」 を考えながら働ける環境です。 お客様に喜ばれる料理を生み出し、 仲間と一緒に店舗を成長させていく 大きなやりがいがあります。 ◇ ◇ ◇ 特別な「体験価値」を提供する ━ｖ━━━━━━━━━━━━╯ 空間・音楽・会話のトータルプロデュースで 飲食店以上の体験を提供していきます。 「人を楽しませたい」 「おしゃれな環境でお店を作りたい」 という想いを大歓迎！ 店づくりやイベント企画にも挑戦できる 自由な環境で、あなたの感性を活かして お店のファンを増やしていきましょう！ ◇ ◇ ◇ ＼隠れ房について／ 洗練された和のデザインを取り入れた、 隠れ家風の本格和食店です。 味や彩りに季節が息づく逸品を 厳選酒と提供。 美しい立ち居振る舞いや声のトーンなど、 細やかな所作で「和の空気」を 整えるおもてなしを学びます。