募集情報
こだわり空間の古民家カフェ&バル、個人経営のアットホームな雰囲気
アピールポイント: すずめのすは、住宅街に佇む古民家の小さい店です。 小さい店だからこそ出来ること、感じられることがたくさんあると思います。お客様との距離感もその一つで、様々な人との触れ合いの中で体験できない話を聞けたりと、世界が広がります。また、勉強のためにスタッフで他店に食事に行ったり、OBとの関係が続いていたり、アットホームな雰囲気です。 飲食業に限らず社会で活躍できる人になってほしいと考えていますので、細かい指導もあると思います。私自身も勉強中の身ですが、「どこに行っても必要なこと」を根底に指導すると心がけています。 開業してまだ3年、スタッフの意見も積極的に取り入れながら日々試行錯誤しています。 巣づくりは始まったばかり、私たちと一緒に素敵なお店を作りましょう!




