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茶寮いま泉

仕事内容

仕事内容 ＼経験を活かして、落ち着いた和食店で長く働く／ 月給25万円～35万円◎ 40代・50代・60代活躍中！ 接客なしで調理に集中できる環境です。 群馬県みどり市にある 和食・懐石料理店「茶寮いま泉」にて、 正社員の和食料理人を募集します。 「調理師免許や経験を活かしたい」 「年齢を気にせず、料理の仕事を続けたい」 「慌ただしすぎない環境で、丁寧な料理を作りたい」 そんな方におすすめの職場です。 当店は、全室個室の落ち着いた和食店。 居酒屋のような慌ただしさではなく、 一品一品を丁寧に仕上げる料理を大切にしています。 現在も40代・50代・60代の料理人が活躍中。 これまでの経験や技術をしっかり尊重します。 ⭐この仕事のPOINT⭐ ✅ 月給25万円～35万円 経験・能力を考慮して給与を決定します。 ✅ 年齢不問・ブランクOK 40代・50代・60代の料理人も活躍中です。 ✅ 調理師免許を活かせる 和食経験者はもちろん、飲食調理の経験がある方も歓迎します。 ✅ 接客なし 厨房での調理業務が中心。料理に集中できる環境です。 ✅ 落ち着いた和食・懐石料理店 全室個室の店舗で、丁寧な料理づくりに携われます。 ✅ 早上がりの日もあり 予約状況により、14時頃に早上がりになる日もあります。 ✅ 最後の転職先にもおすすめ 地元で腰を据えて、長く働きたい方を歓迎します。 【仕事内容】 和食・懐石料理店の厨房にて、 調理業務全般をお任せします。 経験や得意分野に応じて、 できる業務から担当していただきます。 ＜具体的には＞ ・食材の仕込み ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理 ・お弁当、仕出し料理の盛付け ・厨房内の衛生管理 ・厨房管理 ・食材管理 など 経験のある方には、 焼き場・煮方・揚げ物などの担当もお任せします。 また、経験や希望に応じて、 季節料理や新メニューづくりに関わることも可能です。 いきなりすべてをお任せするのではなく、 お店の流れに慣れていただきながら、 ご経験に合わせて少しずつ担当を広げていきます。 【職場の雰囲気】 当店は、全室個室の落ち着いた和食店です。 観光客や団体客で常に慌ただしい店舗ではなく、 一品一品を丁寧に提供するスタイルです。 長年の経験を持つスタッフも在籍しており、 お互いの技術や経験を尊重しながら働いています。 「年齢的に応募していいか不安」 「ブランクがあるから心配」 という方も、まずはお気軽にご相談ください。