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もつ鍋 みふく

仕事内容

仕事内容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ この求人はココがポイント ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✔ 有給完全消化 ✔ 月給35万〜 ✔ 給与査定面談は毎月実施 ✔ 日祝固定休み(日祝完全休み)もOK ✔ 選考は1回の面接のみ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ ■ もつ鍋 みふくをご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 春吉の名店、振る舞い処 水魚が手がける 新業態が今春、大名にオープン。 シンプルな料理だからこそ 細かい部分で大きな差が生まれる。 老舗の和食料理人が徹底的に もつ鍋に向き合いレシピを考案しました。 九州産の食材をふんだんに使用し 丁寧にひいた出汁で食べる もつ鍋は至高の一品。 当然ながら酒の肴も抜かりなし。 旬の食材を用いた 逸品料理もいくつも用意しています。 もつ鍋を筆頭に 「九州の食材」で胃袋を満たす。 そんな新店舗の立ち上げに 参画しただける方を募集します。 ■ 当店の働き方をご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜主な仕事内容＞ ・キッチンの責任者業務 ・料理長候補としての店舗マネジメント お任せするのは､ 調理や接客など店舗運営全般｡ スキルや希望に合わせて 何でも挑戦ができる環境です。 ✔ 旬の食材を用いたメニュー開発 ✔ 「理想の店」を形にする運営スキル ✔ 感覚を言語化・数値化するFL管理 料理長候補として店舗運営の根幹に 関わる業務にも携わっていただきます。 ■ 昇給査定は、なんと毎月実施 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あなたの「本気」を給与で 応える昇給査定を実施しています。 「頑張っているのに、 評価されるのは1年後…」 弊社ではそのような事は起きません。 あなたの努力や技術を一ヶ月たりとも見逃さず 努力・成果は給与へすぐに反映させます。 グループ全体では毎月20〜25人が昇給。 中には50万円以上の昇給をした社員もいます。 一度上がった給与は下がりません。 技術の向上、目標の達成に向かって 全力でチャレンジできる環境です。 ■ 募集背景 ￣￣￣￣￣￣￣ 弊社のMissionは 「飲食を楽しむ人を増やす」。 北は東北から南は九州まで、全国各地に80店舗以上の飲食店を経営しています。 業態は大衆酒場からミシュラン掲載店まで様々なジャンルを展開しており、創業12年目で年商は50億に到達しました。 店舗数や年商だけを見ると チェーン展開をしている会社だと 思われる方も多いかと思います。 しかし、弊社のポリシーは “個店主義”。 多様な業態の飲食店を経営をするだけでなく 「決まったルール」がほとんど存在しません。 「多様な個性が交じり合い、 ぶつかり合うから、最高の瞬間が生まれる」 メンバーの個性が思う存分発揮されるからこそ 誰もが飲食を楽しめる会社になると信じています。 そのために、働く現場で足枷となる事柄を極力なくして 現場の声・意見が反映される環境づくりをしています。 飲食への熱い思いがあるなら、入社動機は問いません。 意見を出し合って、切磋琢磨しながら 一緒に“飲食を楽しむ人”を増やす挑戦をしましょう！ ■ 株式会社StyLeの企業文化 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▍Mission 『飲食』を楽しむ『人』を増やす。 『飲食』は『人』です。 それは働く側も目の前のお客さんも。 StyLeグループは、『人』という要素が色濃く出る、 この素晴らしい『飲食』というものの可能性を 最大限に引き出し、働く『人』もお客さんも、 飲食を楽しむ『人』を増やします。 ▍Vision 『世界の人々』に『飲食』を通じて驚きと 感動の詰まった体験を提供し、 『飲食人』が常に誇りを持てるようにする。 ▍Value 『僕ら』が飲食を楽しむ。 『他人』のことをその本人以上に考える。