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株式会社ポジティブドリームパーソンズ

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 三井ガーデンホテル豊洲プレミア内36階にあるオールデイダイニング 豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介・野菜素材の魅力を活かしたイタリアンベースのホテル内レストラン。 朝食・ランチ・カフェ・ディナーまで営業し、時間帯毎に異なるサービスを経験でき、スキルアップが可能！ 地元の食材・文化を大切にしながら地域に貢献できる環境です。 ・開放的なテラスのアウトドアダイニングやホテルならではのクラス感を味わえる非日常的な空間で記念日やパーティ、プロポーズなど幅広いシーンで人気◎ ■業務詳細 ・ホテル内レストランにおけるサービス全般 ー会場・テーブルセッティング ーお客様のお出迎え～ご案内・オーダー対応（メニュー説明・アレルギーや好みのヒアリング） ー料理・ドリンク提供 ー会計・お見送り ・予約対応、記念日等ニーズのヒアリング ・メニュー・プランの企画・提案 ・後輩、アルバイトメンバーへのレクチャー・育成 等 ◎お客様ファーストな社風 型にはまったマニュアル通りの接客ではなく、お客様に喜んでいただくというサービスの本質を提供することを大切にしています。 《入社後のキャリアパス》 ■豊富なキャリアパス：社内転職のように様々な職種にチャレンジできる未来も！ 飲食業界での経験がある方はマネージャーとしてキャリア形成も可能！ サービススタッフとしてワンランク上のスキルを身につけながら、マネジメント・経営視点を獲得することも可能です！ （モデルケース） 1)レストランサービス入社⇒社内コンテストで部門グランプリ受賞⇒ダイニングプランナーユニットマネージャーへ昇格、マネジメントと育成に従事 2)レストランサービス入社⇒アニバーサリープランナー・レセプションポジションに特化⇒マーケティング部門へ異動、レストラン集客などに貢献 【その他】 《各種研修制度》ビジネスパーソンとして必要なスキルを体系的に学び続けられる！ ■入社後導入研修 ■OJT ■トレーナー制度 ■MBO制度 ※社員メンバーと上長にて3か月毎に自社独自の目標設定シート（ブレイクスルーシートを用いて面談、振返りを実施。達成度に応じて評価が決定し、賞与額が決定。チームの定量目標と個人の定性目標を設定するため、結果だけではなくプロセスに対しても評価します。 ■PDPカレッジシステム （PDP大学院/PDPマネジメントカレッジ/PDPビジネスカレッジ/テクニカルカレッジ) ■キャリアリフレクション研修 等 《その他》様々な挑戦機会を通じ、成長をあと押し！ ■感動グランプリ？/レストラングランプリ？ ※社内イベント ■各種プロジェクト （リクルータープロジェクト/メンタープロジェクト/感動商品開発 等） ■各種勉強会 等