• 正社員

47都道府県の地酒 トロ壱　上野店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 「頑張っても、評価されない」 その環境、あと何年続けますか？ ・売上を伸ばした ・スタッフを育てた ・崩れていた現場を立て直した それでも―― 「評価は上司の感覚次第」 「ポストが詰まっていて昇格できない」 そんな経験がある店長・副店長の方へ。 数字・プロセス・姿勢で評価される 職場へ変えませんか。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【S.H.Nが選ばれる理由】 ✅明確な評価基準 当社では、 ■売上・利益などの数値 ■業務改善・育成などのプロセス ■店舗運営に向き合う姿勢 これらを明確な基準で評価し、 昇給・賞与・ポジションに 直結させています。 昇給チャンスは年2回。 「やった分だけ返ってくる」環境です。 ✅「空きを待つ昇格」がない 「トロ壱」を運営するS.H.Nでは 毎年30店舗以上の出店を計画。 店舗が増えるほど ・新店の立ち上げメンバー ・複数店舗のマネジメント ・SV・エリアマネージャー ・本部職 など、ポストは次々に生まれます。 ■入社3年目／20代 一般社員入社から店長へ ■入社5年目／30代 店長→エリアマネージャーへ といった昇格事例も多数。 明確な評価制度があり、 成長企業がある当社だからこそ スピーディーな昇格が叶います。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【業務内容】 トロ壱の店長として、 店舗運営全般をお任せします。 ただし、当社の店長は ただの「現場責任者」で終わりません。 ✅売上・原価・人件費などの数値管理 ✅スタッフ育成・採用・チームづくり ✅販促・集客施策の企画・実行 など どこまでやるかも、どうやるかも、 現場に裁量があります。 だからこそ、すべてが評価対象。 「売上・人件費・原価を 自らコントロールする、 経営視点の店長経験」が身につきます。 【入社後の流れ】 入社時は、現職の店長・副店長としての ご経験をそのまま評価し、 それに応じたポジションでお迎えします。 まずは既存店舗での 運営引き継ぎからスタートし、 現場の流れやオペレーションを 把握していただきます。 トロ壱・S.H.Nならではの 運営フローもあるため、 SVや先輩社員がしっかりサポート。 いきなり現場を一人で任せきりに することはありませんので、 ご安心ください。 【トロ壱とは】 全国47都道府県の日本酒と、 厳選した新鮮な海鮮を楽しめる 個室居酒屋。 お客様自身が冷蔵庫から日本酒を選び、 自由に楽しめる飲み放題スタイルが好評です。 店内は広々とした個室中心。 落ち着きすぎず、 かといって騒がしすぎない、 ちょうどいいバランスの空間です。 「トロ壱」はスタートしたばかり。 まだ立ち上げフェーズのブランドです。 これから出店を加速していく段階だからこそ、 店舗づくりや運営改善にも 大きく関わることができます。 “完成された店を回す”のではなく、 “より良い店をつくっていく”面白さが あります。 【連動したキャリア・収入】 ◇副店長：月給33万円～35万7000円 ◇店長候補：月給36万円～38万円 ◇店長：月給40万円～ ◇エリアマネージャー：月給45万円～50万円 実力次第でスピード昇格。 ポジションも収入も、同時に上がります。 ※本部（商品開発・SV・マーケティング等） へのキャリアチェンジも可能 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【S.H.Nとは】 当社は、居酒屋を中心に 全国で飲食店を展開する企業です。 自社18ブランドの飲食店運営に加え、 FC展開や商品開発、店舗プロデュースなど 飲食ビジネスをトータルで手がけています。 さらに、自社工場で食肉加工を行うことで 品質と原価のコントロールも実現。 複数ブランドの展開と、 地域に合わせた出店戦略により、 黒字経営を継続しています。 成長性と安定性、 どちらも兼ね備えた環境です。 【豊富なキャリアプラン】 店舗運営のスキルを 一通りマスターした後は、 店舗運営サポート（SV) や加盟店開発、 メニュー開発・商品企画、 マニュアル整備・研修企画、 マーケティング・販促支援など さまざまなポジションで活躍することも 可能です。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ □充実した好待遇をご用意□ ・独立支援制度 ・社員旅行 ・社内レクリエーション ・昇給年2回 ・賞与年1回 ・インセンティブ制度 ・月最大10日休み など 今の環境で評価されないまま働き続けるか。 それとも、正当に評価される環境に移るか。 選ぶのは、あなたです。